材料：(4至5人份)tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 ]: d- F2 m+ {% e
急凍青邊鮑1-2隻6 h' o/ t/ p. c' U
鮮雞1隻2 \: A1 e' ?$ D3 c$ J2 h5 e
瘦肉6兩
$ ~) t# W" H) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇8隻
! x9 y3 w7 P: Y0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱8粒公仔箱論壇! N; ^* P4 e9 i- Q5 h1 b
蜜棗2粒# ]: P$ W a" a6 t8 m
水約12碗% s: z0 }' e4 l% [4 Y% W Y3 t7 H
薑12片
* T; Z$ @; u$ H3 `, e. d2 V3 q P8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段3棵0 ~% F6 X' `: c
% b; G2 a; ?* |: g- H0 @/ V做法：
" I: N: U- q$ p+ q0 r公仔箱論壇1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
0 i; j2 S8 T2 n0 z: E4 e& o5.39.217.772. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。8 i" t$ s- \! D; k7 G
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ X3 u8 W6 [8 Y. j* V/ x- {( u
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ @: w" W. D! n3 P+ |5 a
功效：
4 I O" x3 W y3 p3 r- B# n鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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