材料：(4至5人份)5.39.217.77+ p3 T2 h( W- y/ B( K, p* ]
急凍青邊鮑1-2隻. k. |6 n, I1 y+ K( W3 v
鮮雞1隻/ Z! Q1 u+ N" w2 J# }% Y" Z
瘦肉6兩0 ?+ u/ K* Z' p
花菇8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 l) q( o! ]) L+ l9 ?0 l4 I& e
瑤柱8粒
+ O E* W! w: s/ m; ^* J }2 {蜜棗2粒5.39.217.77 }& j0 C+ O8 O' @& P" c
水約12碗5.39.217.77+ i6 L1 h# @. R( O
薑12片
( B& s4 S7 A1 R3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥段3棵
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* R* ]0 B) @3 p' v8 m% b& J公仔箱論壇做法：1 \* e7 O2 O8 _$ I
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- o& q; w% g6 |
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。" e9 q! g! D, w2 ~/ t' K
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
* u E! E9 f* @4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
' f: G' y! ^, q6 G- z8 x7 F+ z功效：
! I3 y/ n9 E8 d9 v3 A! u2 I公仔箱論壇鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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