[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、公仔箱論壇; k7 S# h0 a: a8 @- k
          栗子10兩 (去殼去皮)、' s$ T! `; k/ W2 V
          薑3片切條、tvb now,tvbnow,bttvb; _+ r2 H9 B% k
          蔥2條切段
8 g$ ~- F# c# O7 e8 x& _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( D3 @( u% j  J9 u: ?5 z
醃料：薑汁、酒各1茶匙、
% N3 S: p/ B. z2 y5 }4 }( U             糖1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 p; p. x  \& F& a* o* T  F
             鹽1/4茶匙、
! f) s+ |! x2 e1 G( _tvb now,tvbnow,bttvb             生抽1茶匙、公仔箱論壇2 }+ s2 C/ y# E8 H$ m
             麻油少許、
, h- g1 m0 b' o2 _* V# t5 [' p             油1茶匙、
; C# P* \  v$ _5 b+ c- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             生粉1茶匙、, o! |. o, l$ @% G" H+ l+ r
             胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  t, M& `2 x" l4 B
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調味:  蠔油1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 D& M, d' O: s: m+ ?( Q
           生抽1茶匙、
/ Y, E/ X' o6 S8 C* y5.39.217.77           雞粉1/2 茶匙、
/ R1 u; {5 h" X. a( i9 a- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           胡椒粉少許、
  ?( u, `# w$ C: x  M- v公仔箱論壇           麻油少許、
+ r( q3 d, i( `# ^; n1 P# Itvb now,tvbnow,bttvb           水1/4 杯
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+ i" p) V" A8 Z公仔箱論壇做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb# t9 {# m+ Q0 O9 R
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。