[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
9 Y7 q; M/ U% \1 M, F8 f" D$ M公仔箱論壇          栗子10兩 (去殼去皮)、, Q% j2 c& H: m6 y- {% t
          薑3片切條、
, n+ i& v3 }' U8 _! Z" s1 g0 etvb now,tvbnow,bttvb          蔥2條切段
1 o( P' Y: _& s7 T公仔箱論壇
& c1 O1 W" o2 H- g9 ~5.39.217.77醃料：薑汁、酒各1茶匙、公仔箱論壇4 a3 Z$ Z4 d% J. g' i7 S* x
             糖1/4茶匙、公仔箱論壇2 g0 n, d. S- F0 p8 K
             鹽1/4茶匙、
3 y, K  K+ ]7 V             生抽1茶匙、
: B5 b, |* ?& C& ~; f5.39.217.77             麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! ^7 e; g  ^" b
             油1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb" Y5 U" B  N. v- v( H) K
             生粉1茶匙、
4 H3 V7 i' l% O' |5.39.217.77             胡椒粉少許
. q6 `8 Y- ^% t! Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 ~3 {: R# W  i9 L: m* [2 v
調味:  蠔油1湯匙、
# i2 m1 z4 h) E, _% q" k  f8 |           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 w: z$ Y( @* D- g" m7 f
           雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇; M. F/ ]( A* W
           胡椒粉少許、
% g- h& s, ?5 e/ D$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           麻油少許、
. k+ g8 [% G6 r% A% G7 ^公仔箱論壇           水1/4 杯
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb' E- V2 E4 v. B( k

/ M+ d+ f5 v" }' R( \/ Y. G雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( P5 T) P; c6 y* }! E! R

0 I9 w1 D0 Z. v6 I公仔箱論壇爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。