[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
5 B6 q; u" e) i  @1 }: X2 z5.39.217.77          栗子10兩 (去殼去皮)、
1 c. ~: x* d; X* Q# k1 ]0 d1 A; v          薑3片切條、0 l; r3 P/ n1 q3 s- g* D
          蔥2條切段5.39.217.771 K$ h4 {: @! G0 n4 \- [$ r# n

' [$ S  m! k: r! n1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：薑汁、酒各1茶匙、5.39.217.773 U+ U4 B1 \( R6 Q
             糖1/4茶匙、
  G$ J  |. i! ?/ X# D6 S0 m& Btvb now,tvbnow,bttvb             鹽1/4茶匙、1 U7 J: e: A- s/ J/ y% p) [$ _
             生抽1茶匙、
# s: d) L. S. w3 W4 m+ i             麻油少許、
- D6 V- Q* g$ e4 z3 W" z( V; z5.39.217.77             油1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. P. h9 q9 \* C, s
             生粉1茶匙、
+ o: C) i+ x8 C8 c  A0 h, n5.39.217.77             胡椒粉少許
# B8 J7 y/ l4 n6 `
( m& @& u3 O( w: k/ S4 k5 ktvb now,tvbnow,bttvb調味:  蠔油1湯匙、* y& n* ^" Z+ }/ p5 y
           生抽1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 O: i+ D  \: W" b( Z0 J7 z% r
           雞粉1/2 茶匙、
# [) o+ k3 z$ D, l4 q           胡椒粉少許、! M: E3 \# i% V) C8 |" K6 {1 j
           麻油少許、" }2 b& I/ g1 t1 h" K% p
           水1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ D7 z. m5 d/ t# o  T
! h: y8 g/ B, O2 D
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
- O/ o% }0 d$ P! Y2 V' \: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b' a- I. s% K  g5 s. o2 G- B公仔箱論壇雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。5.39.217.779 D  J, e" B. @, m3 Y% w7 G* ]7 {
tvb now,tvbnow,bttvb  x' H6 U: [5 [
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。