[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、; |5 l& g  z5 n" K5 Q3 z% g2 |5 C
          栗子10兩 (去殼去皮)、$ r' T: a& B+ J" g# a. w" n
          薑3片切條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ m  U; d0 n5 t) n8 Z( }
          蔥2條切段' w$ v. K; f: }, \' J

, H2 O9 e. W. m2 i6 c公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、
; H! u2 R. Y/ H$ N" H             糖1/4茶匙、* Y- V: m4 r( ^* F& e  D
             鹽1/4茶匙、/ P0 S$ d) F1 u" [/ h
             生抽1茶匙、公仔箱論壇& e0 v& z9 n1 m, b( \. f
             麻油少許、
! A  P" o* Q, @1 u+ h0 Q5.39.217.77             油1茶匙、5.39.217.77& v) h% _( W9 O  A2 H
             生粉1茶匙、7 g! w2 {. f# J1 B' P! O( X
             胡椒粉少許
( `# O* W0 j( G% i8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k/ E0 ?0 {3 J/ g! m( R7 I' ~5.39.217.77調味:  蠔油1湯匙、
' @/ ]( Y6 A% z" d) n           生抽1茶匙、
7 Y. m2 f) b9 a           雞粉1/2 茶匙、
! J' b: j9 u, y9 Q. P; M1 `) K5.39.217.77           胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb& \2 {7 T/ @! A# i6 Y" X( a
           麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F0 b% F3 m  U# U/ n$ N
           水1/4 杯公仔箱論壇3 y6 [3 M1 D! `0 E$ Z7 F

; O3 c. T: t0 }tvb now,tvbnow,bttvb做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
" s; P* x& G# c8 \. ^4 k* n% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J* A4 F' G3 F: G# j" h, H" i
雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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3 T) Y" k8 f# I; c- E4 U5.39.217.77爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。