[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：公仔箱論壇' C# Q4 p) y% K$ l  v- w# n- b
茶香滷包         
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. s/ N/ X5 ]/ Q8 E' e豬耳朵         * i8 y/ p1 K  y+ f
1附TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; U5 l3 w, L2 }* P$ Z0 ?
調味料：
! r2 d* X- A, V& W$ a鹽         5.39.217.77. l" E$ r% {7 X* u/ Y$ q
1大匙公仔箱論壇# d& k. k# i1 ?! W$ q
糖         
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  @. z, p% G# W: O5 A" h" }5.39.217.77酒         
/ F6 @# I! l( Z* q2 r30㏄
* N( \* `8 a9 E( I: g燻料：           公仔箱論壇/ N; ^2 i) Q- k7 a+ @; [5 R/ \
麵粉         5.39.217.778 |0 Q6 i% \  `7 G2 H
1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* @% K  j3 _  w: J+ H) P4 d
茶葉         0 G" g+ l- b, U( u) j" R
1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F2 E& u5 n2 s; u9 _
糖         tvb now,tvbnow,bttvb& D/ h' C0 u- I( @, @1 M0 |5 S
1匙5.39.217.773 d. ]# {7 d" i
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作法：
& R8 p+ ?5 }; n, \) N1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u& f0 l% `& z* s2 e/ {3 J
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 \0 ?8 N# I8 z8 J, ~0 A
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。