[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e+ o, G4 v9 Q
茶香滷包         5 i. O; y8 C; G; F  h- @
1個
3 l8 J2 M, C3 |# f4 ]: ~豬耳朵         
5 p: w! z! b7 N. f+ T0 Q1附
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30㏄
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/ Z0 n" X# S7 r4 e' H# }/ Y5.39.217.77麵粉         
8 N4 l6 E) @. {+ A1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1碗
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, M( l9 D" z6 {tvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ X% q& `) B) p  G7 [
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o! c8 J$ I4 U' E
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。. m( m/ X4 s5 P; [" I5 _
         
" P2 z# b( n, b公仔箱論壇3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。