[中式食譜] 茶香豬耳朵

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3 w# Q1 O; `3 B- h材料：
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豬耳朵         
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3 c( [( w/ X, h4 h% y8 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
" v! X3 T' ~4 r; u, I5.39.217.77鹽         0 O+ n7 u! W- a$ g
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 |  B: ~/ h
糖         $ \% r, K. y0 M) l0 g
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30㏄
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) I) |/ m( v* u! @& B: M3 w公仔箱論壇麵粉         
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茶葉         
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! M. x- ^# g8 d) i2 D$ J" M
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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+ z5 N. H. A/ e1 f2 ~2 N1 G& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。0 y4 ^5 K7 i- `# N( G( _
         
& x8 D$ e+ c0 Z2 H: M+ @. e3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。