[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克 公仔箱論壇3 k4 }6 w& L" E+ a
菠菜  150公克
& {% g7 h' h5 n5 R8 d4 ^0 i紅辣椒  1支
) `# p, {8 T' o; j公仔箱論壇蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ K4 y! F; O
薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 S0 H$ E3 n7 ?7 g" q# T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( s/ x( W, |$ K: k; k7 w- j* L% F
A.沙茶醬  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 B* H$ W* w0 b8 Z1 P
B.酒  10㏄
2 \2 Q0 l  }, r公仔箱論壇　醬油  9㏄
& r( p, u) D6 K( u5 |; o5.39.217.77　糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 X' T& a2 s9 E
　辣豆瓣醬  5公克
& z$ i. k' L. a- b, [( e. n; B【醃　料】 0 r9 u+ f" i" t3 k6 F- E
酒  少許
+ z6 |0 G7 `$ f* `5 l' `; f胡椒  少許
: b, D2 ^/ ^1 u) ]+ D: d公仔箱論壇【做　法】
8 o6 n9 F7 I. q) x. r& V' s# T) A公仔箱論壇1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。