[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
2 y2 `3 Z* Z- o0 O1 o; G' P公仔箱論壇菠菜  150公克
& S. c2 H# \1 R4 D( B- `公仔箱論壇紅辣椒  1支 4 T. K. g5 G. ^1 v" |5 R% T
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ x$ Z. X3 k' Q9 O
薑末  10公克 5.39.217.77/ W2 A0 s7 @. x; `1 J
【調味料】 公仔箱論壇$ a' k% b0 z" F2 z6 a4 _
A.沙茶醬  15公克
" |: [) ^, Q- Z' {B.酒  10㏄
7 E* a$ S& @5 o% B0 K公仔箱論壇　醬油  9㏄
9 v* Y! s7 _5 U% Utvb now,tvbnow,bttvb　糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. y9 P6 z& H/ s
　辣豆瓣醬  5公克
+ ?' y2 I4 ]% S6 t7 g9 u6 F5.39.217.77【醃　料】 ( e+ e7 t% B6 _4 n! ~
酒  少許
  e: j. ?+ X# a7 e5.39.217.77胡椒  少許 5.39.217.77" d& ^. W! N( C  d* z1 l
【做　法】 公仔箱論壇' I" S& s4 n: s. L
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。5.39.217.77/ U9 l1 Z% y1 W

* h3 }( w: {7 U2 P' Q* `7 e0 a2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。0 B" v! X7 p! Z8 q" g5 `/ J' w
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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( q; C- U% ]3 J3 ?3 F6 h( a5.39.217.774.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。