[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
: _/ E: Y! ^& N4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  150公克
7 O# ~; J' Y2 G6 q3 _tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1支 2 M' ?: Y" c  d- A
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& S) o# _8 _( P6 K4 J( v3 q& X
薑末  10公克 公仔箱論壇3 G: _1 K) }6 U- m9 G% n, B; [5 m
【調味料】
6 A. @, x9 X% R2 N; K; I公仔箱論壇A.沙茶醬  15公克
$ V  C9 I, k, D- `5.39.217.77B.酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ t3 X* O7 g; [' r
　醬油  9㏄ 3 G/ C( i+ u6 w9 s7 g
　糖  5公克 公仔箱論壇" ~- t" T$ l+ T
　辣豆瓣醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 l  X  K* b: {9 s- o
【醃　料】 公仔箱論壇; O% p' k" r9 K. e8 t
酒  少許 5.39.217.774 x/ e  h7 d+ r3 y) ?4 |2 d
胡椒  少許
! _7 Y/ k* W9 D! v! k7 j【做　法】 公仔箱論壇& [/ j  g8 X0 p/ R3 {2 _5 V
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F" }% N! T& @+ p

2 K9 \" f: h6 ~& t: z4 q+ N' Z2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j# g7 M2 `2 A% m) s5 l

, g4 a+ \" P3 {+ F3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。