[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 p) n4 M+ \3 M8 o$ @2 Y, g* J2 a8 h
菠菜  150公克
3 {6 @% K, t5 A紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb/ }& ^% T4 W1 y) S0 W
蒜末  10公克
) D! h& l3 ]$ R. J9 F公仔箱論壇薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 s* v$ S5 T9 }( i- K1 y% f
【調味料】
# P( Z7 d$ N5 _% P$ X! r# Y5 S公仔箱論壇A.沙茶醬  15公克 公仔箱論壇$ v$ g1 a' T' D
B.酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* O1 q0 W( d( L; c2 j, w
　醬油  9㏄ 5.39.217.77, \1 c4 @7 T" p) h
　糖  5公克
8 f7 U/ @) u6 l" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣豆瓣醬  5公克
7 s: n9 S' Z- W2 c4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 8 E% s5 ?" H6 a* p, v% A- x' b% j
酒  少許
$ G. M% j, q* ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 ; S5 ^5 I$ @* Z, F
【做　法】 / c' \( H9 j& L: W4 y: n; Z" X
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。1 w8 P7 |% W1 ?5 W

2 b, B; j0 L" n" n: B/ A$ S: @公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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- u- W7 N+ w6 H/ V! {' x$ }, y! r3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 s! [" F* g

9 b: R9 l/ {- V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。