材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" M+ p, h2 P8 ^( l
金針 20 克tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 C# u1 G, P1 s. F
雲耳 20 克1 E0 [# O+ p0 C# G
紅棗 20 克5.39.217.77: t! z" l6 T+ q z
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：
! ]. x6 r1 y; o8 a2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙5.39.217.771 M9 V: m+ N* x2 q ]8 B
油少許
' `4 X( s. F' w; Q' @1 ?鹽1茶匙( ~8 ^' y- M6 U. G) L* l9 A' ?
糖2茶匙
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! e8 H! l7 N; k1 ` ?6 O& R做法：
# W! S; b) e$ I x) B- j8 W) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；) n, ^$ d: z. b: j1 b9 f( G
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
8 h; W9 G5 i- R7 l/ K) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb+ }: l4 }$ O0 J( p, y& H- i
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小貼士：$ g, X) D' A4 w/ x
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。, r% V) U7 V5 j$ n8 I
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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