[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)" U6 E1 n: o3 J! T/ r1 w0 O
金針 20 克公仔箱論壇+ z9 X, d! C+ w) r0 \1 g
雲耳 20 克
7 L, {  c' D: w( W% y+ |0 K2 S3 |5.39.217.77紅棗 20 克2 `- p: E7 K  D) E/ o: }
鮮鮑魚菇 350 克3 Y2 E8 k- z' w( ^  v/ v. E( C* U

+ o7 W5 C* g/ C$ L! h3 k; }1 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味：
* [: T- M1 `& ]/ Q& j2 e公仔箱論壇麻油2茶匙3 s# K7 Y2 ], ^" ?( ]% t+ J. q6 W
油少許5.39.217.77- g  g4 s/ P* W8 C3 V
鹽1茶匙
) `* ~7 I' e% g& l  @公仔箱論壇糖2茶匙     
+ p+ f  z4 G' v9 @" L1 d   　5.39.217.771 P' C' [; B% ^2 J
做法：
( Z' s6 |5 Y2 V, e( L1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；0 z6 c0 t: ]- I; L3 G
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
: k; i9 |' E' X' n5 y$ a0 d公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
7 v, r2 ?& M1 G5 F" V7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( O. O0 }8 o/ _* K5 p$ ?
小貼士：9 a2 U& k% M* h% P6 }0 G9 V) k' m
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。: n7 {6 s" B: S% L. U, e8 }
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味