[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)公仔箱論壇8 a) M  U9 d# a3 ~& ?; E$ E7 d" H
金針 20 克) Z+ f4 B2 O9 L4 y! g4 m% ^
雲耳 20 克公仔箱論壇4 {/ R  D- `/ G0 v8 p4 b
紅棗 20 克: i& X" m" G1 }1 s$ c& }
鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! }: c, i; r! K
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調味：5.39.217.77* a) s# l* I  E/ O  Q% C* Z" P0 y+ }
麻油2茶匙
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鹽1茶匙
) w* z$ A! J( D- j, h  H* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, P5 K: H; @8 N
   　
2 x( |% N8 K) \7 Q: X- k公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 l; ?* x- r" c( p& q& T, h2 A
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；* e  B0 G6 z* V7 V. R6 `! |
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
1 X' R1 i; w/ e( D3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb- e3 l  U% X2 g8 Y% M5 m

" j$ t; u; |* }8 q2 [/ _% e小貼士：
. E6 z  _, z4 g# O1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
4 V* @) Q* _8 \; P- a1 W3 ]5.39.217.772. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味