[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
7 D) b3 m0 z7 {" H5.39.217.77金針 20 克5.39.217.77; }  D* t1 x# Y& S. R! c* i) M
雲耳 20 克
: q5 ?/ O, A$ c; R+ |! i& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克& ]( V/ I+ x8 H* K2 k, R
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：
) Z" X8 q% G* Y& i. ?公仔箱論壇麻油2茶匙. T4 x" z6 K6 |1 A- g9 Z- n
油少許: S4 z: G0 j' `1 B' Z+ v
鹽1茶匙公仔箱論壇0 g9 M7 x. g: Z  R% k
糖2茶匙     
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做法：) \0 T7 o( L0 m. w' U! j2 U
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；4 J5 V4 N: X! ^- t; m: s
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
- C, X' ?8 m; g. S( X" H! e公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。. v. \# ~1 J: A2 ?2 P0 j3 H
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小貼士：公仔箱論壇  r3 ~2 w. N4 F* ?$ F; r  ~! r" ?* |
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。5.39.217.771 Y7 C; Q' G1 g. L/ Q# p9 E
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味