[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
* x% i" k. q  x, l; N, E* [公仔箱論壇金針 20 克5.39.217.77" i' c; `" R! J8 N5 t( Z; ]" f! l# k
雲耳 20 克
6 P  V0 R! j# z$ T  ?5.39.217.77紅棗 20 克! }9 S0 e% i1 S9 _
鮮鮑魚菇 350 克% _! x! S' a, Y& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 h1 P9 W8 b6 [9 j4 N
調味：
* D( H$ c: m4 D" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙
' ]; u. ^: j2 M8 Q; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許5.39.217.778 A! g, \: T- L/ f& y2 o
鹽1茶匙
1 h- b  d3 h& W, Y5 c糖2茶匙     
0 q; i6 g! K7 o+ Z6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   　公仔箱論壇" W! O) O* W$ o
做法：5.39.217.77) Y$ E, ^7 X, R9 J
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
6 `  q  J" ~' t& l* I' ~公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；# b! E/ L1 Z. a4 Y
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：5.39.217.77: R0 q# T% Y; _' I, u6 [6 K
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
/ w+ w- {' v5 N3 c+ x& F( H& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味