材料： (4人份)
; }% T% w. n! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克: o# W6 Y' _1 R! p' C P g* D, m
雲耳 20 克
$ k+ P8 c' u9 |& ^: C B2 `5.39.217.77紅棗 20 克tvb now,tvbnow,bttvb& N+ i) u- _1 K' q
鮮鮑魚菇 350 克
4 R1 w% Q2 {8 O$ D O) Q5 [6 F+ Y$ d1 _: v# J' i
調味：
4 v4 x2 S; X1 H& z& j; ]- P麻油2茶匙
% E6 F9 @& d8 ^$ t6 k% [油少許5.39.217.770 @- a/ d9 L8 Q% h- v# E# `
鹽1茶匙公仔箱論壇/ |- n# P; D* Z( U, B: c3 A
糖2茶匙
0 {9 z+ o4 E. e, l5 I* A& p公仔箱論壇 5.39.217.77% `9 B% t# [3 _3 @4 `: v
做法：
# [! J% c" A! ~: Y. i5 u( E1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb- p8 x: z2 [9 h' i6 s) e
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* }* _/ ]% [( X
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb3 S8 e4 G' h9 A: U. ]
" a- \# z/ q* G* [. H小貼士：
+ r4 x& b9 F ?公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, j, F0 Y; w1 [
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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