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0 b7 E6 V$ M# L+ i0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [( m" N) n4 f1 i. j' `2 {
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| 材料： | 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q d/ C7 K& z W" D6 F0 ?
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
1 U! F3 U6 b0 q' T+ \, _/ q．原味豆漿200毫升
C( v3 u5 v5 A" A5.39.217.77．芥蘭或菜心(切粒)1棵
: b( T! D" H1 { e/ E; C; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．甘筍(切片)1/5條/ x$ \6 N) P. M) Y9 J4 T
．蝦仁6隻
4 N# r9 |* T1 c& A& ~．帶子6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V- |5 i$ R$ f5 N- }
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件tvb now,tvbnow,bttvb' [) k9 f: d6 p ~6 M5 W
．鮮冬菇(切粒)5隻
8 l8 U2 p8 \9 K: J公仔箱論壇．生粉半茶匙) Z* U2 m- F: \. C
．油2湯匙
5 D% z) l( }% J1 H! n2 t7 @. X調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 A# _# S ]/ H
．美極鮮雞粉1/3茶匙公仔箱論壇# J9 s( d/ x# G$ N3 A
．鹽1/3茶匙8 I, [7 n4 p* A5 k% B. E% Q7 X
芡汁
" y5 H, ?6 ~7 K．生粉1茶匙
' }7 C& B u9 }; H1 R. k4 u．水2茶匙
8 H3 ]* p) W& ?5.39.217.77上湯" l5 E- A. [ G3 f9 T: q
．美極鮮雞粉1茶匙
+ n' f% [# H: @7 P: R/ s9 ^公仔箱論壇．水200毫升. s+ Q) Y! ^9 w# |+ c7 z2 S. Q
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb3 c3 y7 v+ j) L0 C6 A; e8 N( z' n
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
% W- x. e0 G: R. n8 Z5.39.217.77卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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