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| 材料： | 主材料 b7 t" V, }" l T0 r' \
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升7 X8 W1 b' G4 h3 X9 X3 I0 F
．原味豆漿200毫升& j8 f6 ?6 r& S1 g' Y' H, c
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
0 H8 X: ^+ \1 I6 o3 v' a5.39.217.77．甘筍(切片)1/5條
/ t; M$ X }9 s; N. z/ [' `# ?& k2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蝦仁6隻
3 f6 m3 ^3 G$ L( q. ]1 c& \# e公仔箱論壇．帶子6粒7 O1 `# c2 R4 W) t, H
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
% E7 o5 C: O1 p3 i/ X1 g公仔箱論壇．鮮冬菇(切粒)5隻
" P" x4 B s/ \5 A: O& T6 C- G0 ?tvb now,tvbnow,bttvb．生粉半茶匙
# g7 f7 a8 ?" R4 r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．油2湯匙公仔箱論壇' e) N* l" j3 U+ w5 q
調味料5.39.217.77 F- d! s' t: `$ F/ a
．美極鮮雞粉1/3茶匙
! }0 m& X: R8 ]: M# _6 rtvb now,tvbnow,bttvb．鹽1/3茶匙公仔箱論壇( x2 q* k, L$ W; c# r5 K
芡汁
, w2 }6 ^8 C' w6 f6 U5 G公仔箱論壇．生粉1茶匙
8 [% g6 @, x/ [: U, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．水2茶匙0 t3 w1 i' I$ f, j4 S$ X! _+ @' N
上湯
' z v, Q8 E x. z# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．美極鮮雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ o2 ^2 t" h" O) o
．水200毫升
2 V. u3 s o5 S0 ]' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
% z6 I! ]$ ^( l% F4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' z& P. V* L8 p; k
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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