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| 材料： | 主材料tvb now,tvbnow,bttvb& q7 ~# E \, k, J2 Z% Q
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升5.39.217.774 I n* W. b" K7 p1 F) @9 \! [' z
．原味豆漿200毫升
V2 {. q1 j5 u, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．芥蘭或菜心(切粒)1棵5.39.217.77. l7 u% x) R9 ]( i% R5 y- l
．甘筍(切片)1/5條
' X. W/ z$ y! F6 S) P: M, G5.39.217.77．蝦仁6隻
2 p9 K" ~( I3 l# o; i" a" u# Z+ _tvb now,tvbnow,bttvb．帶子6粒5.39.217.77. R* j' o1 F1 M
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
4 K. N+ b5 @0 N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．鮮冬菇(切粒)5隻
4 f E- S4 b$ E- }7 D+ A．生粉半茶匙
X: w4 P' f& o4 H．油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb X. z0 m& D$ ^( u" o
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ C" E8 D( w& P, r% {
．美極鮮雞粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- A h4 [- \) C `# _1 b6 n
．鹽1/3茶匙公仔箱論壇& ` ]& X8 H) R
芡汁
# R# z; c8 j7 n7 @8 D3 S2 Gtvb now,tvbnow,bttvb．生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ ^( G, l3 s5 d0 D8 b! L
．水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 m7 d' O: Q6 T( p
上湯5.39.217.772 j8 i4 e* [- ^, }" N/ L* C2 ^
．美極鮮雞粉1茶匙& N7 E+ I+ v0 i
．水200毫升
) L/ s* y/ r6 ]# d( M5 f# P7 N（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& T7 K- h+ Z. s( I3 v- n }
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 s( u' l% @* A
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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