[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：公仔箱論壇1 K3 ]1 r, g* b3 t: P2 i' H/ R: i
(主食材)：鰹魚半尾tvb now,tvbnow,bttvb* u! ~. P7 l& H; y
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
* q: }7 d6 U6 e+ w9 z5.39.217.77(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗$ q; z1 M$ a( S/ d' c7 u
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D8 v: L6 Q6 l0 @7 o/ j
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
) R8 m7 }  Q# Y1 h" |+ p5.39.217.772.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。5.39.217.778 j( e3 O+ a" N9 N1 j
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。