[中式食譜] 炭火鰹魚

zactlion1899

材料：
) @) U/ T6 ?% j! h: d3 F(主食材)：鰹魚半尾公仔箱論壇% F, V" k3 c& Z( o$ t
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)公仔箱論壇; f) W9 ]7 j( T% _3 ]
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
6 b' h* S! q8 k: |+ @) t9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 f. M2 K9 k! ~- ?2 M8 D6 l1 j公仔箱論壇1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ C+ A8 Q$ H/ v3 j$ I* o9 i
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
9 D& C5 K, q4 y7 [: M4 z公仔箱論壇3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。