[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：
  ^, Y8 H( n1 ~0 {& R2 G% L. r(主食材)：鰹魚半尾% G% c# G. |2 q. m
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& {. K9 \% V: {1 p$ T
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
: w: a7 y- N, ~5 P% wtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.772 B1 J2 a. M0 I4 D: j# q- T
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; `9 N" `. u" k' B
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。3 K" A5 o5 C; @5 U; E7 B+ t
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。