材料 鮮魚1尾
) U' ]# t C' d& {) d. l) {公仔箱論壇蔥1支 5.39.217.772 \. x! c1 Z6 x# \
冬菇2朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 _( {! y/ W; t4 [
冬菜2大匙 5.39.217.777 D( T3 N* s9 }# j
調味料 醬油1大匙 1 C6 c- \2 U; F8 A" ^1 `
糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m; o" h. D! w
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用5 \- ~8 c* ^. N& j
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用5.39.217.77& L8 Y/ L7 ~& S. }) ?" C, F
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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