材料 鮮魚1尾
$ ~% O- i2 z$ U4 t0 X蔥1支
& a1 e3 j( P3 q# n7 C" W; u) k冬菇2朵
# s# O* g& z; Y- m5 u sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜2大匙 ' b u# [9 B/ y
調味料 醬油1大匙 $ L! e. \1 i- z4 v! M
糖2茶匙 $ {( j, F1 l" w. K
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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. M% W* l' m: L5.39.217.77作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用tvb now,tvbnow,bttvb4 x& R/ N/ W% @! h! I! c
4 x! q, y. C# [ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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