材料 鮮魚1尾
* F- J% [" r% e: A# A2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支 tvb now,tvbnow,bttvb7 D" f+ {1 H3 d% h, C! ^
冬菇2朵 5.39.217.77( M' @# u% y% E4 {: C
冬菜2大匙
" e! R6 h! n0 G; c. A/ m P調味料 醬油1大匙
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作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用" m, [3 h3 B e' `4 g
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用" r- @; o8 P" b+ Z3 E# T% ]$ X
. `0 d/ n4 \' s. q% ^9 S4 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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