材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
& f8 A+ F4 s- g7 d8 l/ _3 E（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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做法：
2 e# ~$ U, }& A; p5 n% H d0 j6 V公仔箱論壇1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
" \* p- M& ~# d& y& |4 s公仔箱論壇2 雞蛋打散、分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# @5 w5 T7 H4 ^+ T! \' O3 U
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
+ z+ C* m7 k3 H/ Q4 J5 {2 F7 `tvb now,tvbnow,bttvb4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z7 K% K4 J/ o9 E5 d
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。 |
發表於 2007-11-30 10:19 AM
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