材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
' j: V: x+ I' M7 a! M) U' ]: Q! U8 X9 Z) d公仔箱論壇（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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5 M# C! c0 [7 @5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb; F2 e7 y& Q# R" ?, w5 M- \7 D: S: o2 T
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
: R/ d, z, L" o7 ]9 Q8 D5 U2 雞蛋打散、分次加入拌勻。% {, O/ R, [8 n8 A3 h( X+ J
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
- o8 A$ q! b* X3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）. ]* ^9 E# W- c" o5 h9 i' {
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。 |
發表於 2007-11-30 10:19 AM
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