材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- P8 `, D% i; K
" @; F: H0 o* n! [3 j* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 500公克
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. V& B) ~7 R) ^# d# {& h N薑絲 30公克
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+ Q* b" E/ h7 }+ c/ y# }+ d5.39.217.77檸檬片 1塊6 x+ H$ N+ S" t; K7 ~1 H
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白芝麻 少許
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m3 u) S1 l; h, Z( e, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味唐辛粉 適量
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; J8 T' c# n1 ]! ?# d* q9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜苗絲 50公克
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* l$ q0 j5 j2 ?8 t% j7 Q/ N( W小黃瓜絲 50公克0 c! n( E3 i M* r
+ p6 z1 `2 j" E& d0 n/ i4 k沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, q' v3 S+ g( F6 O. ]: `0 u; Y
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【醃 料】1 S7 p% f" z9 C' C7 V- `" d
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細黑胡椒 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% |: ~) m- f& O
* j1 T4 w" H( M3 N1 W米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; P% K- K! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 t$ x) q3 a# b, V
水 2大匙
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糖 1大匙
. M& ^' y) E! Y" u' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O" m- J% Z% J. P& b. X8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 2大匙9 B, S2 d, m$ I. B* ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 q( r; z8 `9 y0 Z) ^% L
雞精粉 1/2小匙9 C: T& a4 G7 i+ Y* t
6 l( P2 I% j5 y3 S9 R5.39.217.77鹽 1/4小匙
+ z' E5 H v8 B- m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% x2 {& B H3 T& s
醬油 100cc2 s4 L6 k' K: b. C! R
+ q1 {8 K" z+ x& B6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 5大匙
' D: y/ h, F) w8 Z' d7 Q' A/ T7 R2 z, q5 O公仔箱論壇' Q8 N5 f! b- I
蒜泥 2小匙3 ^' o* J( O2 D2 m
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太白粉 1大匙/ c/ r- @9 M! k1 r% }$ \
# L$ b: ]3 v& w0 k; D公仔箱論壇【做 法】
/ U M7 p1 c; P+ l' E6 u: i公仔箱論壇1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
& v9 l9 K( S0 B, E# w5.39.217.775.39.217.77% ]9 Q5 y5 z- B' q; e
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H& T$ U1 F7 ]. V, m
1 s( m% p+ q) w o3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 \: n# Y' p
4 h# Q8 @- a8 X5 Q( x5 T5 E+ |1 V牛肉捲餅【材 料】" E+ }0 P) M2 E4 h" A. J
8 p! ~3 `& G# Y0 R. g公仔箱論壇中筋麵粉 600公克
{/ ]3 z t1 O$ u a0 t4 ^% C) O5.39.217.775.39.217.77( R( B% v& y1 {8 Z
細鹽 5公克
( ?3 I v$ `. n' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 X; }% u3 X/ u
細砂糖 30公克5 c# ?5 s$ N/ H3 H8 s
; d- H& e/ J# b3 E70℃溫水 380㏄
+ ~! R ?2 z; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! S6 @$ P) i* L" t4 H
蔥花 50公克公仔箱論壇$ D5 ?: l, ?% j9 W7 G
: C5 h1 [4 w* i k6 y' r* ?5.39.217.77滷牛腱肉 1粒
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8 N% ~" A/ {; X2 m' \! e5.39.217.77蔥 10根
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【調味料】9 p. I" B2 ^7 I1 U1 K8 [3 C
- E( A7 ]1 [; ^% G6 B3 }豬油 100公克
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1 P+ T5 L8 w, ^細鹽 10公克
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甜麵醬 150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ K [* Q& U5 @7 p3 F7 ^8 i
2 P& q" Y) _' a3 E! {4 M) S【做 法】
* W! n4 x. C* n% ~ K: l: Y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
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2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
, t, Y4 K. e, B1 k" I2 rtvb now,tvbnow,bttvb
0 f6 K7 c. K1 y$ i! \: U5.39.217.773.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。( s0 f! o! ~" ^ w: p
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4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
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5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
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7 l1 O% V5 m; r6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
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咖哩牛肉煲【材 料】
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3 ?( V1 u: j( V% [# ^: gA.牛腩 400公克) Q0 ?! ?" ~/ C2 ~) W) k" A2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, e# d1 j W+ [
荸薺 100公克
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( k4 z \$ Y4 A( i5 E5 T+ V* |tvb now,tvbnow,bttvb 西芹 100公克4 L: `4 u: }( T% j1 e. r
, j) K, b( P) ]/ L! l9 b# K# _ 蔥花 30公克
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2 L$ q9 k+ l( G0 Z" f( a. }公仔箱論壇B.薑末 15公克
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% R; r) Y+ z8 l. G) Y 蒜末 30公克
8 |1 r$ e1 T' R8 p! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q9 o5 ]3 U( d2 ~ I
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& K2 E3 p! b5 u4 a& {; z
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A.鹽 1小匙公仔箱論壇& r+ a( O" e8 T9 `
' W. B1 S: f3 P' |* C8 }9 E, o3 C S! U公仔箱論壇 香菇精 1小匙 K# _4 k1 A5 S
: b! ~$ o {% H5 b; C0 k 糖 1大匙公仔箱論壇& j! y- r" `, e. r' i/ z% F7 w
! P; }4 v& p5 l1 J% Y; A8 J) V 咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z! p8 l- ~+ [4 P" a
2 a+ p" ^1 z0 F' w" T* s
米酒 2大匙
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5 z6 T g2 N; @. T9 j9 ctvb now,tvbnow,bttvb 水 1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L& ?7 C9 ^1 x2 L: } P
t' b, b$ z, _, a9 E8 e' G" A% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量 P" i$ Y; w9 q0 {/ Q& W! f
: s- c! D8 g( u, C2 l, [) s【做 法】 : s) P3 w: o5 u! K
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。5.39.217.774 ^" p9 `/ H- o; C; t W
2 U7 H& Y$ E/ L, a) A! H* x公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
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3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, s7 x. D# ^" e+ B
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迷迭香烤牛小排【材 料】
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牛小排 3片
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: V4 ^' H/ q$ f/ ^! X( Z3 a$ }迷迭香 少許
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蒜仁 3瓣
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洋蔥 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: ~; s5 K. d: H3 e# R
) q7 E+ @" u! j! Stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】7 b: _( M; h# O/ i! U' o8 V
" i" S5 s! ` g; x6 D eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香酒 1小匙
. {0 S4 ^) ~+ H# d公仔箱論壇
4 |6 A( {$ y+ `, C4 u& ?公仔箱論壇醬油 2大匙
' N# F' i/ S0 P1 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f, f& U, I6 b, r6 s
沙拉油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F: H! {; J' J
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黑胡椒粉 1/4小匙
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【做 法】
, O8 P7 C4 y9 z7 |0 z2 ~公仔箱論壇1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。5.39.217.77. p; u; p O6 f) v
公仔箱論壇2 v+ T' W' L8 C; E& T2 K
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
5 |9 u1 r& C5 p& W" C* u7 H4 Z+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; h2 E W8 K. Q1 ~7 g3 ~
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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. _5 D9 `' J* H( h; D3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D0 k. N3 \7 S韓式部隊鍋【材 料】
- K6 u3 y! a' V! N" y- B* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R% B/ b( v N( G
牛肉片 60公克: q- ~/ N1 l8 o& I/ M
* z; N8 l+ ?3 L, o9 Q5.39.217.77洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 d3 i; Z, n
* u, m& O4 z1 D2 z- B" h公仔箱論壇嫩豆腐 1塊* F5 k0 \+ ?2 d! y
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韓國泡菜 50公克' J; u- D; E4 ]( F
+ s t: D' i, E+ \$ T) q/ S罐頭午餐肉 1/3罐; X. u1 C3 B+ j# v( d
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熱狗腸 2根
. w+ S! o' `8 V) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F7 n8 t& |" f. I麻油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- l5 \/ _5 S& h; ?5 i
# n8 ^6 G/ D. n5 O5.39.217.77牛骨高湯 2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! t. M* v3 h6 ?
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韓式年糕 2根5.39.217.77; Y" A- V1 e) {" x* d
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韓國辣泡麵 1/2塊2 h# j/ U7 C: N4 b; ?- \
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【調味料】
5 Q0 Z' ]5 R5 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* D0 {- R) M$ U% J+ G$ M
味醂 1大匙
9 ` I0 I% ~9 u% E" z- {5.39.217.77
, f! ]7 Y u! y5 v! Dtvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2茶匙
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0 [4 b( c. S; [" x8 z公仔箱論壇細砂糖 1/2茶匙# U% S- Y+ z( `8 K3 k: H7 K
; s) F; O* N) Z9 V$ F" T【醃 料】公仔箱論壇& s- O2 x: u/ ?0 ?
5.39.217.77* w3 B y3 U) e# Y0 k/ ?. O( K
薑汁 1大匙公仔箱論壇7 W5 y& ^: ]+ S4 F* Z
, ?. C& @2 \! J& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙
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: t9 _2 k$ ~2 `) i1 {4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙3 S, p5 @6 \. {# A+ Q
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味醂 1大匙2 W7 K; e/ F4 N5 P: |+ l
) h+ z+ Q7 r6 P1 Y( g0 T2 ]) O$ j0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙5.39.217.776 `1 \+ c$ Q; k) b. k0 n6 r
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全蛋 1/2顆
+ ?: y5 `* a/ P( e& ?公仔箱論壇
9 [& U+ b) @ z. _3 A# t- F4 _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) t3 \ z/ C9 e, N) Z1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇) ~9 s& U. {+ o. [ L# r, s# I- I
7 C( V* e( U, ktvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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% p# R s: O! j& X) B% A, }( b3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。! v4 ]9 D+ A7 R; ~( g, |
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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) z9 m8 H3 b; X公仔箱論壇5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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4 ~* v' }" B) b5 D( ^0 J; o/ a5.39.217.776.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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