材料
5 d0 L3 w( ]2 @
5 c( H) ~- u3 x1 T+ b5.39.217.77牛肉片 500公克tvb now,tvbnow,bttvb, B; N/ {; U' {/ e+ x# u) M, v# V
5 q( ~. \5 F# N+ l9 d4 }+ N GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 30公克
8 r; z0 f5 ~: Z* x i% D8 ?tvb now,tvbnow,bttvb7 h) p2 B# K; S& W
檸檬片 1塊
- H0 @5 M' E+ O u# o( F- l. ^3 b9 e5 O
白芝麻 少許5.39.217.77- V& b. S1 P' J3 d. n* v( ^ b
$ s& g8 l8 f \公仔箱論壇七味唐辛粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 t3 q. `& N- \4 G
5 j. D8 G; y0 M
青蒜苗絲 50公克
, u$ w* O* R+ [" f! R. |0 |" ]5.39.217.77, c( a* C7 ~0 ^4 f' g; i6 f
小黃瓜絲 50公克
5 J8 f0 Q4 m- F ]
9 v) N$ D9 W- P$ x( B: o/ W: `公仔箱論壇沙拉油 1大匙
; b( \" [; k0 M( p5 N3 t6 P( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# X2 Z1 \+ f6 d6 F& B3 ]
【醃 料】
4 N8 b9 S2 T9 t3 |- j
' L2 u; X% r! y: N9 N G5.39.217.77細黑胡椒 1/2小匙
) l8 E$ z1 k" M3 {公仔箱論壇
$ d3 N' R& R9 M0 N! `米酒 2大匙
. [7 z S( c# l* l0 Q
" z; W; r4 f* y/ ~3 r* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
Y$ A) t% q* w$ |5.39.217.77
- q- Y3 ^6 ~( k) e0 L公仔箱論壇糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y0 V/ e$ w+ w" i% e1 X; R
公仔箱論壇! y0 v& Q+ @4 ~2 k8 l
香油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, B: l3 k% c7 P: C
tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 @6 D; C% y9 S; D2 b
雞精粉 1/2小匙
$ k+ ?# n$ \) u' e公仔箱論壇
; S7 t; C5 F% h/ X/ s# [) K2 O公仔箱論壇鹽 1/4小匙
r8 X; C" @1 Z' Z5 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" x& [* o" X
醬油 100cc
7 }" ?8 l: H' x) d& w( ^1 t
. r* s0 Q2 r: a5 y, }3 {4 Z1 K( Q薑泥 5大匙
6 n/ L# A; E/ S( r' x+ M公仔箱論壇
- z+ Q" O( A4 z9 ?4 K蒜泥 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% b0 A5 m: |* p8 _" f r# i( x
5.39.217.773 o$ Z) g6 Z8 t# Q$ u, C( V- X
太白粉 1大匙$ j" i) Q4 j( P+ r
. w# q4 L5 Q E( x$ R) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ f7 v* L* W! D1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w) k3 P& l0 {7 {0 a7 Y
4 z$ x1 G. e8 t" {5 v2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 o8 R! Q) ~) b
2 k1 O" |- B# R5.39.217.773.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
6 C0 M/ M$ J, L utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* F) |* _" E" Z, p9 |! c7 g' f2 }
牛肉捲餅【材 料】
0 ^ S7 q& |. J6 i/ z6 N: c4 B/ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# L% T* W/ z6 u% o/ `0 D4 T
中筋麵粉 600公克
+ v3 P/ b0 m1 c& C/ N
7 q- ?: v: c: v+ q9 x& c3 I細鹽 5公克
: e( { {5 R% u, |/ G( W# v9 M5.39.217.774 F! t' z4 w* B6 w% o
細砂糖 30公克
# M$ S7 _( A }( E Xtvb now,tvbnow,bttvb8 u0 x7 R, [# v: `3 P) d
70℃溫水 380㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t' D- m6 }3 D
) W5 A- k% a! B7 A& q蔥花 50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F5 r( l- E5 y8 X2 Z
?* }/ X( ^5 [tvb now,tvbnow,bttvb滷牛腱肉 1粒
: |! t0 |& S0 Y8 o$ e4 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 w8 ~, }' }5 J, p! M
蔥 10根; j4 e7 l1 r7 |; a& k8 f- g+ ]! t
6 n* a$ x( N# G
【調味料】( ^0 T" u8 N1 Z: t
% m) x" U% f) K0 F7 ftvb now,tvbnow,bttvb豬油 100公克
v+ {/ x) g, ?: [- Btvb now,tvbnow,bttvb
! r7 h5 [# P+ o U5 D2 F3 L細鹽 10公克
2 @& _% K+ B, _* K/ ~7 A( T& E8 N9 A3 ] ~/ M; e5 I: n
甜麵醬 150公克
1 h6 a( s1 t V, Y* U( k5.39.217.77
+ T9 s# I' P. r5.39.217.77【做 法】
1 h, T1 W6 [% F' q" L' h: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
$ B* _1 x+ d6 G5.39.217.77
5 m3 [* N' j0 |& U: otvb now,tvbnow,bttvb2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
7 W j0 c3 B6 t' W; g3 Y$ {5.39.217.77- w9 }6 }1 j5 r2 G2 X
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。& C5 u8 {( w' v1 }
tvb now,tvbnow,bttvb K" B4 P( Q }1 m- y* {
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
d% ~8 y' j- E1 o: @; B公仔箱論壇; a% k/ ~5 L7 ^2 N2 H8 g
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
3 }8 U8 s2 O9 l& X6 i/ s8 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! J% }, Z0 o/ j" T3 s1 ~- M0 `- [
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
/ Z% U' r1 K0 N5.39.217.77
+ M% r9 ?( a- W8 l" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉煲【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& x a8 U' l5 I; w+ M, u! t# H
* [3 `: l) e2 Y6 E9 aA.牛腩 400公克
( z" k/ a" j- m4 E( T, Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- ^% f/ K. @) Q9 `9 M3 a! o
荸薺 100公克
: l+ q# k* Q3 o/ btvb now,tvbnow,bttvb$ ^: K+ R6 ]9 r5 l; j- G3 Z
西芹 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E' @. J4 ^; Q0 G! L+ R* K
$ Q/ w% u; ^/ s7 S6 u; O' U V: p公仔箱論壇 蔥花 30公克
) K3 U- d/ M" k# X7 Q5 D
- K M8 { W' a, \5.39.217.77B.薑末 15公克
' C1 i: `: y% N% E N3 D3 @5.39.217.77
& \' W9 I& N! U% R `* E 蒜末 30公克5.39.217.778 g: X) L: l( J1 }1 R- c0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 R2 t% n! M* R
【調味料】
- P6 H5 Y1 v8 F6 m' S5.39.217.77% D6 D! _" \ U, c: i( q
A.鹽 1小匙
: J9 C6 S( d3 A! y( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M' S1 r6 k v; g 香菇精 1小匙
: r5 u& Z6 p1 _) H& h, k3 P1 b9 I, r5.39.217.77
2 N6 U% P% e _; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p' h1 q& S% S6 l4 J( b
5.39.217.77; u7 ?6 ]* d% s+ _
咖哩粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb u) }) b& F# y: |
公仔箱論壇1 L3 K, n" }" I/ z. \
米酒 2大匙
4 F$ q) S. N- I X8 a3 P8 E! ^* o- vtvb now,tvbnow,bttvb& T3 T/ G4 h2 t' t5 ?& r) _- K4 U
水 1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb- O- t! C' Z3 I4 N$ u7 L# x6 J
; n3 F9 t0 o, a5 G6 _: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量4 N9 m% Z8 U$ }- {9 C0 G
0 t) w, h& I, j5 a8 I* @ h3 w【做 法】
* G) t6 @ @/ A* x; H公仔箱論壇1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
/ O8 v P7 b& C3 ^+ ]6 M
- J, G3 u; y4 R; N: }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
6 {3 e9 [# t6 @; ^5.39.217.77
& s' K" n2 k$ e1 R$ N2 _3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
0 k5 Z5 ]0 Y" g2 t' q$ G1 T3 N$ f6 m4 `
迷迭香烤牛小排【材 料】
- Y* @7 v( b$ O h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ w1 J3 u4 M. Q! q. }; s
牛小排 3片
' y% `6 J5 p9 o, h/ F2 l: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 l$ w( |% J& I8 v P9 |
迷迭香 少許
' O- Z0 z' b. g1 q& }
( `: Z7 U( ~, a* k _- Z0 R. h蒜仁 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb( M& |! p0 K, c1 {# e
8 ^0 r: _9 b8 x洋蔥 1/2個
+ U" S5 W+ y# x公仔箱論壇
3 r! ^' \" ^$ d# a( o% m6 p# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ i: e. Q1 a( l
公仔箱論壇) `# x: n* z, {: [- \2 H' Y, i
迷迭香酒 1小匙
5 S! O) d; U/ Y/ | R
4 f- C) b9 w, }! l* X" ]* xtvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙5.39.217.77 _& l+ X: H3 @+ G, P# `8 t9 n
7 J+ U. S B* g' r y7 x" ]1 B6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 3大匙
. y9 `( f# J' S* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?( t% D; K" n1 R* [* H4 ^, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1/4小匙
+ a& X4 c1 l C8 t- x$ m6 o5 t+ V0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ r4 q9 J+ ?
【做 法】 , l$ S5 D5 V g6 ?1 ?& k+ Z
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。$ A: u& [3 u) j3 ^ |1 Z
$ S' o9 Y; y. r4 Q( I& K
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' @; Z0 T7 k% V: B
tvb now,tvbnow,bttvb' o. Q9 E; y+ u
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( c; m7 n2 h9 R* ^
' ?2 m! Y& m: {$ n! t1 r9 z8 j
^9 l. r8 N1 Q韓式部隊鍋【材 料】
# u1 I. P7 Q* g9 e5.39.217.77
+ F) F* Y! g! B& B& ^2 H- P6 A公仔箱論壇牛肉片 60公克
; r7 R& C8 m, R* E0 F! e7 K5 |) {# a- K! |/ f) E6 g- B. \# H
洋蔥 1/4顆公仔箱論壇& Y% b; F* b2 h% }8 w6 f
; D, `1 D& _1 P8 ^8 C0 g1 q嫩豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb( x4 i' p( n3 a; Q" j/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 L" m/ s; ^! V# m$ F; ?2 c
韓國泡菜 50公克公仔箱論壇5 R% a5 F. o# F7 Y A' y. ^/ ^3 Q
) x7 {, J. [2 m1 z) vtvb now,tvbnow,bttvb罐頭午餐肉 1/3罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ v7 z- S; Q9 [8 ?
# {0 l+ @6 b& R# z" s0 |熱狗腸 2根
- J/ z# d+ i; k4 o! Ztvb now,tvbnow,bttvb
, x& g9 W0 o8 t, h5.39.217.77麻油 1大匙
2 S+ c: W' v2 H6 {. _公仔箱論壇0 o( _2 \7 r3 V$ w
牛骨高湯 2000cc
* S8 b( F! C* a7 E" D6 o( f+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ O0 ~& S7 k5 C, ^* o2 H
韓式年糕 2根
/ U% |& f# E* \- n+ H# F! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X! V2 A; E( E% P+ L
韓國辣泡麵 1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb9 h' f0 ]) f" J4 @ I; M: T
公仔箱論壇- F0 H$ G/ n! _7 {& G
【調味料】
9 p. c7 J8 E! r
! U2 ?& H( P+ l. O; u; p# a$ Q7 atvb now,tvbnow,bttvb味醂 1大匙 `: T( _2 c, e& J& P
r- ?* j& R% {. N/ Ytvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2茶匙+ \$ h) F8 c5 L: m; a! A2 a
* r" R0 }. a+ \ f5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 ~* t" |, w# X; _: g' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 Q) `' u2 D& A* k$ g9 d$ [% l
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I U3 s8 e8 l& S% B
( N; d9 o0 z& g* j! ^' c0 r* R薑汁 1大匙5.39.217.77$ ^% S" J! c: P2 x
公仔箱論壇/ v; @& a7 Y! A7 E) ~; _$ i* h
米酒 1茶匙
7 ?& N7 l+ Y2 _5 ~5.39.217.775 o: O8 A; R' e7 h9 p, Z3 m& ^1 d
醬油 1大匙
2 l* l7 `* V$ r3 ?5 s/ D
( }" H# F* \5 G( B( Z3 ?, o3 |: u, K公仔箱論壇味醂 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: p; E. K6 d1 o/ ~1 O& E6 g
# j' G# G3 P$ x; G* e3 a5.39.217.77太白粉 1大匙
- F" ]' w# ?1 n8 I3 I5 T& U6 N6 D1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" |5 \% B% E: @1 @- j) g) g
全蛋 1/2顆
9 i. ?) E; r, k' k5 |" i公仔箱論壇
K/ n$ ~ @8 t7 n g R& htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 n2 r8 ^, u+ n' g% ^: V公仔箱論壇1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
2 R4 |; J- ]% n7 f% u, k: Ptvb now,tvbnow,bttvb
- X; t. o: I: B0 I7 R2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
& s# c8 J7 A# C$ G7 Y. z& z7 r8 j
! n/ i" e* H5 A+ z7 M; U( z3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
5 U# U p1 c# J. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P; E0 N; S' B2 b$ n0 ~5 S8 Q. H" S
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
( M7 k7 h, y& H/ N# T! l L2 i& p& m- W8 r) m" v
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
# a# A9 W. o: `8 d: N& l公仔箱論壇! p- h9 I: X0 c' F" b0 d6 H
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
| 
