【材 料】
* y( f% P3 G4 T& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 150公克7 r2 `- z5 }9 X! W: W. v) X
鮮香菇 10朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 {7 `; |" u! Q6 A7 E9 K( p/ ]
蔥花 20公克
, `6 }8 M2 b7 P+ _' k& w- @3 d' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 10公克
5 J. Y- O& ~, y* e9 M) s1 c【調味料】+ t. R0 x3 I/ b2 b$ Q" q2 E' G
A.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇. s+ v$ a: g+ Q# g+ j- N
雞精粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb N' l) M1 S* h$ x6 n2 f5 k7 f! f
細糖 1/4茶匙
" ~* S/ q5 l* ~( l, e公仔箱論壇B.太白粉 1大匙5.39.217.77 Q% |4 D' h$ A( r1 z( i
香油 1大匙: T3 T) P% t$ p% C I9 @
【做 法】
# j( U" n3 j- u) z1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
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8 S, r5 o4 m( R& N0 X; V$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. l5 G; `: j1 s
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4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
5 Z! y- ?) i& m- Htvb now,tvbnow,bttvb【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O5 \5 O$ m2 X# {- N. r7 z
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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