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材料:4 W9 ^+ @8 E' [' v0 F
板豆腐 1/2磚
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冬菇上湯 1/2罐
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1 i' G' M; n9 N% n9 R! k9 p8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 1/2杯6 v' L8 }+ C. Q
. j6 ]3 O* ]/ }# P2 K- ]3 r公仔箱論壇雲耳(浸發) 3隻
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3 q7 \4 N1 t) u% ?# D1 C5.39.217.77白飯 1碗, g" a7 i H, n
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蒜片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- Q7 R2 X* p% _
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蔥花 1湯匙
1 K2 O" e& s; j* x+ M5.39.217.775.39.217.77$ X D; ?* ` t& J9 i: L7 E
油 2茶匙( X- ?+ _+ I3 i8 }2 K' w. n
5.39.217.77' g4 F0 e2 J/ E8 ^$ T: U, `9 x6 p
鹽 1/2茶匙
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, x: [! r, h7 h3 C" t5.39.217.77胡椒粉 少許* Y5 Q2 T$ W/ u2 F
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水 2湯匙
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: K9 E" t1 Y, u/ P( o2 [# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙.
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( _. H" l! R% x3 @+ i做法: ! x6 o# q# W9 |* I" J
1. 雲耳切絲。
, F( F' J! C" e: X3 l5.39.217.772. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 公仔箱論壇! k- E8 Z7 i) T3 F N9 |
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
% Z: V7 C; b7 V# M; i- w+ @tvb now,tvbnow,bttvb4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 公仔箱論壇& Y4 H5 {/ ~% C$ h; e2 F
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- |. g/ [' I% w" z% U: ^2 Q: U營養小貼士﹕
! f# f" T- ^+ K# J( u6 G5.39.217.77將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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