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材料:
' G- r( P+ ~+ E1 Z板豆腐 1/2磚5.39.217.773 R1 u- z# z8 E+ B( u, q) A+ y2 Z9 m
& C( i; u( ^- F% Z1 J; H1 H! Ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇上湯 1/2罐
' K6 f* q7 V- i; C1 ~7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W5 Q# c1 O& f: S7 b( ?4 p0 q紅蘿蔔片 1/2杯
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- w6 _- l$ e$ o6 ~7 G6 J4 Q% R5.39.217.77雲耳(浸發) 3隻公仔箱論壇% Y/ h0 c8 C; r4 ~; A% y( A7 P
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白飯 1碗
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9 g0 A8 g/ u; y蒜片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' s3 {0 U. a4 Q! K9 H
% ~3 { p+ P4 P2 `, v8 G! b! n( R. h5.39.217.77蔥花 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g1 e5 [6 ~ q0 u: A
/ N N! H5 L7 T: K油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H S8 f2 N& s. ~& y
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇8 q9 D2 C- T5 Z! m7 |# J
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胡椒粉 少許2 K& d' K: m. i" k
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2 _! S( ~9 o% d8 D6 K3 K/ `tvb now,tvbnow,bttvb茨汁:
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水 2湯匙/ V0 C+ z4 m+ i* \# X4 u4 _' H
8 ~& G5 C& A T6 N5 ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙.tvb now,tvbnow,bttvb% j( k: h* `8 s
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$ Q. ^/ H4 V y做法: 5.39.217.774 ?4 \& D. e4 @, w: g- `8 e# u& W; E3 z) F
1. 雲耳切絲。 & U4 z1 m' m# }; _2 r
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `, L% l) r1 F! E7 V! \
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
/ n0 ^7 {/ ]' F8 C$ F/ W uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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# z" \. M) }1 @( m6 Q5.39.217.77營養小貼士﹕
& C3 g* c$ C' x6 o/ P公仔箱論壇將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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