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材料:; W- |8 w& n1 z# Q- _1 Q) ^
板豆腐 1/2磚
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冬菇上湯 1/2罐
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+ ]+ F( B+ d, w公仔箱論壇紅蘿蔔片 1/2杯
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雲耳(浸發) 3隻 [" p. p# }4 d p+ P
6 [/ x: w1 t9 w. k! j9 J白飯 1碗
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蒜片 2片' Z6 {) J7 {6 Z. @
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蔥花 1湯匙
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' i1 q) a: D/ J& U8 {. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2茶匙7 z9 O% R$ C6 L
0 c+ }$ w4 w/ w' s, b2 i5.39.217.77鹽 1/2茶匙公仔箱論壇; |8 O0 W6 D) H. F2 \0 D1 |
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胡椒粉 少許; _/ Z+ n# C$ Q
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水 2湯匙
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1 `1 R- g Y& G/ f+ P公仔箱論壇生粉 1茶匙.
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6 P3 P) [) W4 f# ]! w( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: g) O9 ~- D8 I$ [公仔箱論壇1. 雲耳切絲。
~( H+ x+ g- I) r% wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 7 ~% W: ^. I) n8 C3 i# J
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
* E$ A4 A4 K0 t% ~' w2 y2 A; F6 w7 B5.39.217.774. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 tvb now,tvbnow,bttvb# E% l& {$ @! m
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; K) G6 B6 l) x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養小貼士﹕
0 H9 I' x' q9 ]將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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