【材 料】 公仔箱論壇& h' Q$ p: O& w$ w6 P
鮮奶 511公克
! d. a4 F2 _) s! s& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 236公克 ' U, d. a8 B9 R1 D/ L Y
細砂糖 197公克 5.39.217.77) g# X2 g0 X2 M/ T8 [
鹽 4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: v* l1 j8 l: S
吉利丁 12公克
- g+ B8 u! A- V4 w; s+ G公仔箱論壇白飯 30公克
# o) p+ g9 W: ]5 |+ o- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥 適量
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1 t9 o- t/ G4 ~2 g公仔箱論壇【做 法】 ' ^7 ^: ` c, C% ^3 `+ U0 p
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 O3 O. F6 I
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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1 I- b! o R0 d3 \7 w【備 註】
( [" U" n" p( \8 o- V7 E6 z6 S9 Q; Ytvb now,tvbnow,bttvb份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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