【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 o" f8 e# @9 p4 }' L8 ~7 Y8 @5 Y; d' e
鮮奶 511公克
9 j6 `/ \1 k7 ~$ Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 236公克 公仔箱論壇* U0 C/ d( Z6 |1 E, j" \7 |4 ~
細砂糖 197公克 5.39.217.77/ A) \% ]# H3 c* m @- M4 }
鹽 4公克
$ [6 K8 r) y+ ~4 G0 m e' n吉利丁 12公克 公仔箱論壇4 n% R3 n. r; @ o, ]8 t1 I
白飯 30公克 5.39.217.77& d5 ?4 w2 G6 B/ m- P
覆盆子果泥 適量
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【做 法】
* s* V$ E: g5 }4 Y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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; ?' `6 f9 K& c: j公仔箱論壇2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 Y; Z+ k9 K& J' Z" M
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。* h. h2 u! D& o3 B+ O2 k5 p
" p. h& P% ]% f- _5 t J4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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4 {. L5 C6 ~6 T7 V' P. Z5.39.217.77【備 註】
4 F6 i/ Q2 b- r$ c; {/ ~. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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