【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 I3 e) G$ V* G- J0 b
鮮奶 511公克 9 T, `/ n- n& d* V( U4 r; ?
鮮奶油 236公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 [) C( e; q/ d4 r0 c& _3 z
細砂糖 197公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. w+ Z0 y3 d, H* O8 G+ H. q
鹽 4公克
7 i; @8 {, s# {# G, J/ H; R吉利丁 12公克 1 Z- U7 v: w; ]1 H; u
白飯 30公克 - V) K6 K' A; G9 {2 c
覆盆子果泥 適量 公仔箱論壇" C5 a6 F- ?6 @( f) q
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【做 法】
9 g" ?5 v/ k! Z8 W% S YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。+ V: L: R1 H r4 `' ?9 e' w
n6 R$ ~, J# }% z. f公仔箱論壇2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。, E' c$ G6 L$ y2 ^( q
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。5.39.217.77/ y; E$ F# F1 G
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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! A* ~; Z- b k7 u r% K, f X5 ^【備 註】 公仔箱論壇! a: M' }3 L9 k3 \+ I. k5 ^
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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