[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

zactlion1899

【材　料】
/ |( u& ?  s$ H9 E公仔箱論壇豬裡肌肉片  200公克
5 U. z+ x( K, U* K$ {0 Y5 h5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1條
  K' D& ?' }  n紅辣椒  1支
% z  O% w$ V( c) ]" o$ o- H" w+ Z5.39.217.77蒜末  5公克
" Y, W* q% V2 n公仔箱論壇蔥末  5公克
# X1 J) g+ y% x/ u8 V/ X5 N& w
# v6 X/ [( G, d【調味料】
8 z( q0 e$ X1 G, L' Y6 }3 {7 X6 v- q醬油  18㏄
9 _6 h# p6 L1 s2 p, q水  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 K& y  n+ M3 ^% @& u' f7 V
米酒  15㏄
% x) k6 \  U+ D- }5.39.217.77糖  6公克
  t$ f# D. m& u  i- C5.39.217.77樹子  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# b- ~3 W( L8 g

; s% X2 \1 z# F5.39.217.77【醃　料】 5.39.217.77- B% n; |8 U: m# R& d- n
酒  少許 % X: m. e2 j$ U; B+ ~% _/ ]
醬油  少許
' ]" v- K" b$ ~* n/ v2 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
  N" u- s4 y& j0 J' _1 M公仔箱論壇
  [) y0 R. O9 e6 l公仔箱論壇【做　法】
) ]# b% E4 C( x! K* e5.39.217.771.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇" F7 x$ q! @  v  X* `" Q) _: t
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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" D/ q; B: S: }3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, m. T! K) C! [6 R

: l6 X" P; N5 V6 p9 b3 M5.39.217.774.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5 d- S5 V4 @0 @0 c, I3 {6 J
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。