【材 料】 9 l' y) X% b+ t
豬裡肌肉片 200公克 5.39.217.77% U0 `3 s, F) |0 X5 c4 d
苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb0 p! x& m% u/ ^" ^
紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D0 H4 q* r/ p' a, @% i
蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 \/ u ^+ q6 `8 S* _1 F( m
蔥末 5公克
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- m" \" ~6 y7 J6 v/ h【調味料】
; t1 p4 x w7 P3 L# l& J公仔箱論壇醬油 18㏄ " o3 v5 `' t4 o! r J* z( }
水 100㏄
" n8 v; X8 w g2 @tvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
) P. V+ ~! L1 J$ @公仔箱論壇糖 6公克
* Y7 S7 E8 w# {. M7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子 50公克
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【醃 料】
( C" ?+ r+ @1 w* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
+ N) N- ]* S. N, Z: ~$ {* @5.39.217.77醬油 少許
) x8 B: ^- w" M2 M8 e4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
1 }/ U. h, j% e9 [1 K5 l# j5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) _1 v+ C+ z1 w! u; _* U( J e
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 `4 ]( ^ `0 L* f* }% n
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇6 J0 `! \) n+ r$ S
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。- d/ }3 R2 x( \% W
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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* P, _2 w3 o |" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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