【材 料】 5.39.217.77) x/ {2 q" N* }! N) }
豬裡肌肉片 200公克 ; U4 `3 W0 B& _+ m6 v6 C F. T
苦瓜 1條 ' P2 q# p: V0 W9 x4 K+ m. H. R
紅辣椒 1支 2 B7 E9 q; [+ J- p/ ]. d' R+ W
蒜末 5公克
O1 L( \( i8 ^% F* n9 O4 D公仔箱論壇蔥末 5公克
9 Z8 q) s% B, c9 S" q4 o: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h% l$ h9 R: ?( t3 q8 B【調味料】
5 H9 [3 t5 U1 u! m8 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄ 7 Q' F* p3 B# G- O
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M8 k: ^ j% o( k# k W# g
米酒 15㏄
" Y4 H9 V0 m5 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 $ e9 D( i) D% F& R
樹子 50公克
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【醃 料】
K0 q2 ]% k |/ btvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
8 B: X) O. E/ H1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F( `1 I6 |* S
太白粉 少許 % a, e* j0 E9 h9 |4 ~- X( q: j- _( A$ G
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【做 法】 ( Q1 ^" C! R5 A2 }3 M4 c
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。5.39.217.775 M) {' {4 j5 Q5 [
3 Z$ }. G( ]. U5 l: Q, X) G! r5.39.217.772.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。* t1 H! ^* h/ E9 j8 Z6 _4 r
5.39.217.772 r5 [+ e, R/ R' [1 s5 F$ ?$ A) o
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
* N9 W& `6 R% e! a5.39.217.77公仔箱論壇9 f J) L2 a9 a) K: Z/ b
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。( H, } e! ^% @ ] d* e N0 P
" r* f$ _2 |% {( C/ l9 ^8 R/ _公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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