【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 { j8 e7 e: [8 f4 A/ I
豬裡肌肉片 200公克
# [: h& J6 h* m, \! L/ a5.39.217.77苦瓜 1條
4 t& m8 r7 ?' {2 o. v$ L+ O紅辣椒 1支
( o- ?5 U! E/ A蒜末 5公克
& \+ u8 P! w0 V7 h- e蔥末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, G# W# {% u4 i- ^
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【調味料】
( Q" U7 e5 k! ?. A9 ]" }+ D醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 Z2 U3 g5 o/ @
水 100㏄ 8 K8 F3 r/ H f
米酒 15㏄
, Y/ U0 |% _& A, J! L$ S% l% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 6公克 ( k: z. n; V6 E H5 M' J% x9 k
樹子 50公克
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【醃 料】
" d4 E0 B8 N o RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: O5 D# W0 ] ]# Q9 x d
醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" o' W+ v- f6 _2 L
太白粉 少許
8 R% M2 N) g2 G3 [$ @/ [# ~0 @公仔箱論壇
9 [' A& w) o: I3 v% m【做 法】
' n' o2 |1 ^) t, @( v1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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/ C7 Q- c/ Y8 J公仔箱論壇2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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9 B5 w9 t8 q7 E# ]. w3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。$ \) ~% ]. }9 Y. |; W* ]
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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