[中式食譜] 京醬肉絲

zactlion1899

材料:4 B9 ~+ Q; l& e, d0 u
里肌肉半斤        蔥絲1/2杯       炸油3杯         甜麵醬11/3大匙
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醃料/調味:
& J: s6 ?5 s2 Utvb now,tvbnow,bttvbA料:醬油1大匙         酒1小匙         水3大匙          太白粉2小匙
& p6 t2 o# f* t9 |tvb now,tvbnow,bttvbB料:酒1/2大匙          醬油1大匙        糖2小匙          味精1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f5 `7 j2 }% I& C6 o) j
  
/ z" b2 z5 r1 W" q6 @1 P2 Atvb now,tvbnow,bttvb製法:  
) U/ u. }( o. Z! H5.39.217.771. 里肌肉切成細絲，拌上A料
0 T2 b3 h0 o/ t5 |5.39.217.772. 甜麵醬調上B料拌勻
' x* i% f( D; v' d& e$ ]3 S5.39.217.773. 先將蔥絲鋪在盤底  - c' b- j1 V# I1 ]
4. 炸油3杯燒熱，中火將肉絲泡熟撈出，留3大匙油，將辦好之     甜麵醬炒香，隨即倒入肉絲拌 炒，加1大匙油，即可盛出，     置於蔥絲上