材料:5.39.217.77* c- [+ u' b4 R* ?, l& }. M/ w$ }! T$ E2 H
里肌肉半斤 蔥絲1/2杯 炸油3杯 甜麵醬11/3大匙
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/ r, e8 Z, C/ d5 L公仔箱論壇醃料/調味:
7 S6 L; Q. E5 h$ n! Y4 I, ?tvb now,tvbnow,bttvbA料:醬油1大匙 酒1小匙 水3大匙 太白粉2小匙
. {" c1 d2 _1 o' I( z! x5.39.217.77B料:酒1/2大匙 醬油1大匙 糖2小匙 味精1/2小匙
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. P# b W/ G9 t+ y3 h9 I, q5.39.217.77製法: 3 ~4 A$ j" ]0 L. Q8 i
1. 里肌肉切成細絲，拌上A料 + N5 S' q/ I& s1 i: s
2. 甜麵醬調上B料拌勻 # K! d2 C) b; y& Q. B( t9 d
3. 先將蔥絲鋪在盤底
4 ^. L. e8 R, X* A" N5.39.217.774. 炸油3杯燒熱，中火將肉絲泡熟撈出，留3大匙油，將辦好之 甜麵醬炒香，隨即倒入肉絲拌 炒，加1大匙油，即可盛出， 置於蔥絲上 |
發表於 2007-11-21 10:10 AM
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