[中式食譜] 醉鹅掌

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      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d" [( m7 C# w1 l
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    【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 n/ p' S) h3 _0 ]

: \/ Y: B  f$ a* u- B' ptvb now,tvbnow,bttvb    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
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) w$ ^3 Y% w* r4 R+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 公仔箱論壇# ], p0 e  c( k
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    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 n8 |0 N6 b
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    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
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+ I1 t+ U/ N  N& p公仔箱論壇    【特色】
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% e' _5 ^( g% H8 A4 S( A         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。