[中式食譜] 蝦膏辣椒雞

zactlion1899

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 P7 x& T% F* f. Z' p6 f' o

& [) B! o- L  O7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞髀肉 2片
, A  p7 ?7 I9 y, `9 d' l5 }+ G5.39.217.77
# m1 P" \: D& n7 ^5.39.217.77青檸 1個
5 r" J- i# y' {& ]4 f4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 h+ n& i' h" I+ Y+ O2 I公仔箱論壇蛋 1個9 ~- K: N/ j8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D! V4 P# X  z' ?$ R7 I

+ W# o! S6 x( F# a4 ]2 f; C5.39.217.77調味
0 j9 M6 Y. t* P8 `# vtvb now,tvbnow,bttvb
( i1 m1 H6 I, c, i1 j9 r6 Mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2茶匙
- |9 V/ u3 A" q, u5.39.217.77
* \4 ^7 E; l8 d. S- p; z) }+ a+ U蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% r/ A) y! [, a& n* H8 F8 \
5.39.217.77. J6 B! e. `7 m4 U+ k- k
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% q5 B$ _: R- h. l& [0 w  T' E

2 [5 A; b. ?; O/ a5 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙, t5 R8 ^/ F" l: i- Z5 ?  ~3 ~

: O4 l9 J/ K- B- H+ n公仔箱論壇胡椒 1/4茶匙
- T( s+ N, D+ S2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- x: t4 \+ G" A; p8 _
紹酒 1/2湯匙
$ Q0 G6 @3 t) ~. I6 K& X4 y1 W公仔箱論壇. C) \+ c4 {* W2 T

, ?" ^4 l2 g; I' z$ b- m) |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
( T4 H; X) _- ~% n- b  j7 ^  w
! e1 Y" [1 h& n去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E, x7 F) W' q! p0 f" H& |% O% ?, q
公仔箱論壇! e- q# i( F$ U
青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。公仔箱論壇: z" m9 Z2 |, q. P! F
tvb now,tvbnow,bttvb  _7 S2 h% p7 U( @2 [3 }
燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。