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材料A：5.39.217.775 r: e, j9 U7 k: ^$ A7 |2 J
鮮蟹......2只
0 d$ ~$ [ I# q, [" Y$ g" Etvb now,tvbnow,bttvb" J% b: P& P3 h6 |. J
材料B：
# {' G# T8 ^. \- @小蔥頭.......3粒（切片）
' W% t8 k% O7 c; l, O$ C3 X, mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 D/ H% |! o; w9 Y2 c
西芹......2湯匙（剁碎）
4 s9 \$ e" o+ X3 G6 C, t* M公仔箱論壇牛油......2湯匙
1 \5 K6 H) i; U) D0 H3 z公仔箱論壇5.39.217.770 N* S. B Z/ X4 Y% J2 F- `
調味料：
y w5 {% J6 w2 C. Utvb now,tvbnow,bttvb黑椒醬....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 R& O/ @5 O7 D9 z/ b
李派林醬汁......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 M) Q9 S1 q# N' S3 Y
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
5 E: x5 L: ]! Q1 T E, v& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
7 c# N5 N7 M. D( \* ~, }清水....150毫升
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0 z! K W" h7 s2 F9 T$ K5 y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：3 f1 i* Y Y; |0 I4 c2 I3 x
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- l/ Q/ t' e8 v0 s$ a& h2 h' t! J) X
公仔箱論壇* D6 A1 ^% @8 y2 E8 S
烹飪過程：# n& z% l e9 K: J0 h7 T- T
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
2 G! K8 r9 {3 Jtvb now,tvbnow,bttvb02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
( n2 m3 a/ G# U9 g' B3 J03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。 |
發表於 2007-11-17 03:25 PM
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