[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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  c  v! [( l' d, |公仔箱論壇材料A：
8 n2 p+ k& z1 r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟹......2只/ E: n0 ^" }$ e. s* A' Q

. ~' h( ^. A5 H! t  m材料B：
# J' o6 W# ]7 @  s- itvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭.......3粒（切片）公仔箱論壇( ?! s" y8 W& ^$ q" [3 F4 K& o
蒜頭......5瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& N5 \- Y% M3 Q: k, p
西芹......2湯匙（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb6 r' H0 O* [+ M' j  p
牛油......2湯匙
+ P8 p) f/ q" c  J% n5 d' d) O5.39.217.77公仔箱論壇5 ~/ Z; R  c' X$ M0 Z8 V( u0 B) x
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 O, K5 y! P/ H9 Y
黑椒醬....2湯匙5.39.217.77' F! ~' o5 H2 a) S
李派林醬汁......1湯匙
, b& Q/ o, q- \& \( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
% L# K. |7 @6 n' G( X糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙' U( d8 j) _5 _/ o6 ]
清水....150毫升5.39.217.77* K9 e! ]; r4 E! f: v

( ?% |3 o+ R% o芡汁：# l" t: j* f$ i8 c
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
  A9 d  V: j: b
  O  x% y8 k: o# y7 k烹飪過程：
6 R* o+ h- [2 t# t  a4 k5.39.217.7701. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。6 x/ [9 S5 j8 O, E; C% |
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
0 h/ r; _- L1 S2 j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。