[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

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% D/ E  n; s1 S% _! |" d' f材料A：4 v3 m! K& T: l" _% p
鮮蟹......2只9 W: i' Z! D0 S  w9 _0 h" @9 [
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材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% W* M" k9 ~
小蔥頭.......3粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb$ t% e( V: N8 d% O* D: V
蒜頭......5瓣（剁碎）% ]# O. ?: M" t) P. b/ ]# k
西芹......2湯匙（剁碎）公仔箱論壇4 q# e9 Y; a( I  d! z$ b# s
牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ R' f, ]6 x
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調味料：
( R: C( O4 F, Z5 z5 i/ B( C# }7 @, mtvb now,tvbnow,bttvb黑椒醬....2湯匙
$ A* m1 \' ?5 Q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李派林醬汁......1湯匙
: X- w5 C  h) G! g醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
* Q* a8 l0 ^" a, K1 |5.39.217.77糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙3 L- E2 N! y( Y( E" Q
清水....150毫升! u1 D0 ?- \0 B% U
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芡汁：5.39.217.77" h. b: Y" Y$ _$ J
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  y  m& _3 G2 L+ D2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" a) v9 ~$ \* b: N
烹飪過程：
1 q1 M1 d5 N4 ]; n7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
2 t9 ~0 M+ c- `tvb now,tvbnow,bttvb02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 M7 y! R+ {, z- \6 F* ^2 k. B
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。