[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：
) {: q# o3 S" l6 e! M) }公仔箱論壇鮮蟹......2只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! O, k) l1 C" R
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材料B：: p3 {1 `+ m' @% o8 q0 q4 g
小蔥頭.......3粒（切片）
8 W8 p9 A: N3 [2 i  `( J0 u/ L: P蒜頭......5瓣（剁碎）
/ ~; L: M6 E8 N  H0 M5.39.217.77西芹......2湯匙（剁碎）
! S& G* c3 ]# e7 U4 B  R" k8 l+ P% b% [tvb now,tvbnow,bttvb牛油......2湯匙
$ S& ?1 o2 H3 Btvb now,tvbnow,bttvb
8 Y, Y2 C- z% D5 U& z$ _公仔箱論壇調味料：5.39.217.77! K& y4 j+ E# M* ]
黑椒醬....2湯匙
0 _! _* x0 Z  |, K6 d* ?李派林醬汁......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]8 N8 i! @# ^& d3 ^( X
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙$ U, V! E4 q6 g
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙公仔箱論壇# \- V0 V+ T2 ]) Y1 f8 h
清水....150毫升公仔箱論壇' F- [. C2 g' S  p' Y2 t  V

2 Y- p4 Q  Q/ n' w+ btvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
  n3 b0 P0 `. r& z公仔箱論壇風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
+ o2 v5 m1 k: H  _; g5.39.217.77
5 K. v2 t/ W4 d& T烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ V1 l* y* Q6 [
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ J7 p* E+ `4 ]0 G/ b5 S' o$ f
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。5.39.217.77- d# ]% H. V/ R( C/ `( p% z; t  I
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。