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材料A：tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 ^* } d6 M; q! |1 u ^
鮮蟹......2只5.39.217.774 ?% P6 A' w# V( k- x" G3 W
( E7 k2 B! I& ?; r, r材料B：公仔箱論壇1 U/ B. m v9 ?6 A B& z' ^5 v
小蔥頭.......3粒（切片）
. p/ y+ X- g" Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb( e% ?7 C; d. t2 G9 j, N$ r t
西芹......2湯匙（剁碎）
4 _9 m1 N4 E m7 {% |' P4 y0 ~8 ]. a4 ?5.39.217.77牛油......2湯匙
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調味料：+ I5 c/ A8 {" B1 p6 B; r# `5 h
黑椒醬....2湯匙5.39.217.77- r. i4 u& u& y+ o, M/ E3 o
李派林醬汁......1湯匙
1 W& j' o N! v4 j6 v, P8 P7 {. C$ Utvb now,tvbnow,bttvb醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙$ }7 r( g, r) W
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b% A) j M$ B% I( {
清水....150毫升
% I. L& K: y, V9 n5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; M+ ^8 x4 ]5 k# L, z; L( w$ C2 K; d
芡汁：
( N4 R H; T! H1 D! ~' P; k* A$ ^公仔箱論壇風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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烹飪過程：
4 F, p( }* D9 g8 E01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。3 b2 p$ u, |2 `; @7 t
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。$ ~8 Q$ D2 R: n% X" d( F% s
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。 |
發表於 2007-11-17 03:25 PM
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