材料:
, z$ {, Q/ P+ r# {公仔箱論壇牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:5.39.217.77! h5 X$ u) @+ o- Q' V H, W6 @: A
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙8 h, a/ P2 A' h+ |; C# e
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙5.39.217.77, q5 A- @" }3 {/ i6 F$ r
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" l6 m9 g7 Q. @
& x+ _' R/ P5 C q1 a( c公仔箱論壇製法:
( W! v* v' r8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切細絲
) ]% m% _% J" y/ _* e7 _- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
- z+ @& W% o$ r5 { R% G# `8 }, S公仔箱論壇3. 油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ q$ {' P; r/ M% x$ p0 ]5 D! `# m
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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