材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 _4 s+ j3 V
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; b8 o& ^- E" q& t) w9 t
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醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ? w4 C) p& d, G* t# _, q
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇" z+ r8 }9 c7 A9 Y. P; v& f% y
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
: n" t) A# l/ L$ A# G" w+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 # {3 U6 r, Q G- B5 V
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製法: ( u* `4 v$ @9 p
1. 牛肉切細絲
; z' Q) _8 c0 l. M' u* |% M公仔箱論壇2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
/ h7 ]% Z+ \0 N y* ] i' E% J" d3. 油
; }9 Y* W4 E- ^! L- z4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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