材料:
, ?, a- O0 Q' }8 I/ H5.39.217.77牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 公仔箱論壇 `. g( ?* ]* ^8 g9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! X! s; y. [$ Z X* p
醃料/調味:公仔箱論壇$ ^8 X6 U- z) Y% {+ q6 E) p
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% i7 `; m$ P6 _3 x4 N8 V; Q8 A6 ^
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙5.39.217.77- D6 E5 B/ C3 H( {% U
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 / ~+ |. C$ D7 N% x J. _) I: r
% v' g) @' c! G# U6 }# R製法: 5.39.217.77+ i8 M1 ], B. ] @
1. 牛肉切細絲3 D. Y! j* _3 I4 t. G& {
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 6 d7 Z! j( b9 }! d
3. 油
2 ^% }& o4 R( x7 O2 e CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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