材料: 公仔箱論壇1 _6 ?& C1 u! y9 r2 n
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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* _# R \0 j2 j5 K+ U- f6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:公仔箱論壇& Z3 X4 u r `/ R5 a9 X
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~; ?/ c8 Z" G4 A
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
. F9 n5 Y' k! L( ]2 lC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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: O( c3 B$ x2 @; C \ y公仔箱論壇製法:
& m. z+ ?/ W) W3 |1. 牛肉切細絲
. Y. E1 |2 \# R/ R0 w/ q# Y5.39.217.772. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
# k" F1 L" H( M) O, |9 D: G7 h5 c3. 油
{3 C, {1 U, j6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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