材料:
; L& B# d3 [! _% q8 e牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 9 _+ i! R. L3 l, _6 `+ t
5 e. c2 R2 D% R% Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
3 `" W& s, [0 Q+ d, A公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
1 Y& A* M5 k% s9 |公仔箱論壇B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
( Q) H& _# k: W7 Z+ F+ s* n; I公仔箱論壇C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 5.39.217.77. l8 ^# `- ], X7 l0 b
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製法: 5.39.217.773 A! g$ {; b( J# B+ Y6 p. K
1. 牛肉切細絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T E) Z' F7 i! s$ z
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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+ M3 ^$ U5 H9 P4 A" U6 n; L4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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