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[中式食譜] 干扁牛肉絲

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' t# [4 K5 a( ?
牛肉1斤                紅蘿蔔絲1杯         芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯         花椒粉1/3小匙
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" [' R, j7 q7 u公仔箱論壇醃料/調味:公仔箱論壇0 E7 q  H/ o" J/ n/ ^
A料辣豆瓣醬2小匙                蔥末1小匙            薑末1小匙' g1 w' ~8 R2 j5 e- P
B料酒1小匙         醬油1大匙            味精1/2小匙          糖1小匙
0 Z+ f: s- Q3 H( B4 }& R5 CC料麻油1小匙                豬油1小匙                醋1/2小匙 * i) V$ A+ }; u2 x4 |

+ G) H% w+ O" |% u$ y3 `公仔箱論壇製法:  公仔箱論壇4 _8 I, ~( z2 j3 C2 k
1. 牛肉切細絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S& e+ z  j+ ~( m
2. 油1杯燒熱,將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋),     另放油1杯,再把牛肉絲放入,中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ }+ U4 O* B- X$ a' m
3. 油
9 ?& o0 t0 |& x0 W3 t- ^& X+ W' _/ z" p+ h4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒,隨下芹菜,     炸乾牛肉及B料炒勻,最後加C料拌炒,置於菜盤,上面撒     花椒粉即可
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