材料:
, r3 ^: N& a4 f$ T' @$ d0 t/ v: Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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4 `" T/ w, k: j2 M醃料/調味:# ~/ o" ~6 f9 f! ^
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
( j3 D" l4 j" N' H5.39.217.77B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
3 ~& k: ?# ]$ y, TC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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* m5 x* t0 z% R4 [$ d* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: tvb now,tvbnow,bttvb4 y" p8 n: d: O: w T( f' z6 F8 ~
1. 牛肉切細絲公仔箱論壇' p+ w, T( K- a/ q0 Z9 Z
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
6 R2 e+ V+ @, K6 w, u" [ M5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油
# u( B7 O0 s5 J, M" b4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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