材料: 5.39.217.773 }5 n6 o+ d5 q
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 4 t/ R5 o! I* \% e8 x( V
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醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {5 X3 d* i3 o" o h
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
$ G7 b- @" y! ~$ {5 B2 W; QB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
' ]0 r( S1 m" F5 p% o" c/ d; |+ stvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
( C& x& b! ]7 {# C) s& X! Z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E1 h2 I+ `- e5 y) [5 f& p: b; ?' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: tvb now,tvbnow,bttvb- F7 j8 L# j: M( u0 x: {. v
1. 牛肉切細絲
( P" ` _7 e: d, R0 T+ y8 U2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 1 X+ R1 J7 ]9 m, t
3. 油
5 ]9 W# ]. b) Y/ k% \/ ftvb now,tvbnow,bttvb4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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