[中式食譜] 蔥爆豬肝

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$ `% G6 d, s- n& V5.39.217.77    材料
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8 b, a, [  B" \8 o' ^" s  w/ }7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
7 C. b- L0 e2 E2 Y" l9 Etvb now,tvbnow,bttvb    調味料
5 j' |$ g; d8 s1 x& [  ~& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I" M! G$ K9 l: h/ F" b5.39.217.77    鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
2 \7 J6 L, E; |! j- U  Qtvb now,tvbnow,bttvb    醃料
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    蔥段  10g,醬油 15g,米酒 10g,糖  2g,粉  3g
0 q, D' V+ K5 I5 Vtvb now,tvbnow,bttvb    做法 tvb now,tvbnow,bttvb  s9 u; S+ ]' P+ i8 f. ?7 f
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    1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
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    2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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- O5 ]2 [0 S% a# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
* D2 `. {, Q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S3 p. l3 `! ~5.39.217.77    4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。