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) n7 I( Z, w7 V9 E公仔箱論壇 材料公仔箱論壇8 K: o( W8 o2 t5 U* l% x, C
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豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
/ x7 z; ?& A8 @公仔箱論壇 調味料 B) l% }2 c# i% L# r
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鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g 4 A0 y& c6 K( t1 k( R
醃料
' P' p& F- L9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o o- g" b! u+ ^9 }: O" D 蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g 4 I. I& P+ p' c- A2 o( i9 ~
做法
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* B# E: U# L5 \tvb now,tvbnow,bttvb 1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
5 H" M; {0 o" _! k6 I( R- F. M. N: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" `% P$ ^4 g8 A* G/ W5 {
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。
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/ p" e, t& ^, `. Z* p8 O$ A! d公仔箱論壇 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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