[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

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/ r6 m1 L; _4 S! X$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
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1. 蒜頭數粒（拍扁）
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* S6 M; o8 I, `0 v: z+ P4 P  _2. 大蝦乾約十數隻公仔箱論壇4 _" h. t7 j# V% Q* f
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3. 菠菜半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 W! i' P. J$ B, D8 k: K. C
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做法:
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% W) x. B' P  z; z0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。
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) J' a$ D2 m# A) X4 c公仔箱論壇－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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' ?+ L0 g, ?; \: r公仔箱論壇－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。