[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

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$ b; C' ]( c3 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇: O4 ~4 n& V4 M1 Y, [

0 z+ u) p0 `, C7 E2 i1. 蒜頭數粒（拍扁）
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2. 大蝦乾約十數隻
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+ x" X) q2 s7 T! k! G( y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜半斤公仔箱論壇, e7 U* \0 e2 w

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; D& ]$ h9 Y" W( }( o0 |5 a5 M! `tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 S! F7 b* e6 A& {  d) j

* c& J, l) \4 a5 A. S- h－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
5 q, k( k: Y# Y3 K7 T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N  g/ _  K" a4 W8 `－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。公仔箱論壇/ z7 [# g8 @3 B/ D* F

/ I7 m7 |- n# Y9 {3 T5 Utvb now,tvbnow,bttvb－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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0 [6 [/ U- L' N7 p' Mtvb now,tvbnow,bttvb－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。