[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

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6 k7 }# P/ \) p0 B, A# T( t1. 蒜頭數粒（拍扁）公仔箱論壇9 m% r" u; C2 @, Q5 w0 A
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2. 大蝦乾約十數隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. z5 k" P$ r: t
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3. 菠菜半斤
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* [0 w4 v! Y; z  C6 U; vtvb now,tvbnow,bttvb－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。% G0 ?1 M# k. y( ~# [( R/ A: U6 M

% {# j, _- [4 M( Mtvb now,tvbnow,bttvb－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。
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－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。