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[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜

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材料:
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0 A7 U; g3 H+ L  A, K1. 蒜頭數粒(拍扁)
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2. 大蝦乾約十數隻5.39.217.773 `& f* i: ?# t

  Y& a+ d# b5 F0 J1 V+ l$ h  u$ T5.39.217.773. 菠菜半斤5.39.217.77* [# \; F: C% s0 r

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2 Z; f7 L2 N, E+ y/ m公仔箱論壇-洗淨蝦乾,用2/3碗熱水浸蝦乾半小時,浸完蝦乾的水要留起待用。
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& h" _- j$ k% v6 x5.39.217.77-洗淨菠菜(我習慣先用1湯匙鹽加入水中浸半小時才洗,可殺死蟲)。
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-落2湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色,盛起待用。
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-用餘下的油略炒菠菜,加入浸完蝦乾的水,1/3茶匙鹽,蓋上蓋子煮1分鐘,再炒數下可熄火上碟,把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。
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評分次數

  • carmen_girl

吃菠菜,而家系最好嘅season啦.thank you for sharing
好似太多水...少d水應該會香d
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