[甜品] 腰果酥

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• 腰果 150 克5.39.217.77& z; s, h" p( l( n
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個$ n9 r. O, I; ?
  

做法：* ~/ n$ {) T/ e

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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉5.39.217.77. H( y, r( e% N0 n
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時$ B  {8 @$ v/ a% k+ P: [
  
• 預熱焗爐5.39.217.77. z' o  ^& c. L- `  r
  150 C / 300 F 5 I  A4 l4 I7 D
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! d) a5 i( h8 r- V5 ~4 d
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘5.39.217.770 L5 Q# s' V8 g9 x. K$ v* v4 S
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  金黃色，取出放在涼架上待涼，即成; G# H$ t) Q* H/ d- u8 O; M1 |