[甜品] 腰果酥

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材料：  z8 J* o7 [( \4 P

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• 腰果 150 克
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• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克% B9 c" N, a$ k+ p
  
• 麵粉 140 克5.39.217.77$ k& i( {/ \# A9 J0 F0 F6 M, R
  
• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個公仔箱論壇% ~# Z4 x2 O$ f0 p, b2 K; M
  

做法：
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉5.39.217.77$ B/ \8 K) m2 n  h
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻公仔箱論壇6 N' {1 L* J+ w. `. }2 e
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐
  8 X" a# S- p/ x8 h* stvb now,tvbnow,bttvb150 C / 300 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& K( O) b  O8 g' W) }$ ?, P
  
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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  ) z% }& G$ `7 A$ q金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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