【材 料】
V3 v B' Y) O9 T6 @2 ZA.牛肉 400公克 公仔箱論壇' E4 n8 F& t6 y+ }" g( V
金針菇 80公克 : J3 E" `6 C- Y6 ?+ G
紅蘿蔔片 60公克
) h! q; { s) U3 y+ x; B- V$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 冬粉 60公克
: n; J- u2 j/ M; k! }6 ~( F9 Itvb now,tvbnow,bttvbB.蒜末 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 Y5 @( ^9 f' w9 l* H, ]" ^
薑末 15公克 7 u, {/ u2 S0 ?+ S! f: {, w
【調味料】
+ T o* z0 D$ p' T; U$ G1 B% x鹽 1/2小匙 5.39.217.77, p5 o+ f! h: `8 `0 ]' h
糖 1小匙 / P8 A5 [* L8 j$ q% L3 M2 W3 k8 F
香菇精 1/2小匙
, @) G, o Q+ e% h8 I( d! f沙茶醬 2大匙
: W- X: o! r& ?$ l0 M米酒 1大匙 公仔箱論壇) i. z9 O; D7 ~ f1 o) t* M
水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 |; f8 @# b3 \
【醃 料】
6 M. k# j" A3 U$ btvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙 ) ?+ Z2 F. K% `) R9 ?
香油 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 `. i1 z) a* C
米酒 1大匙
. Z( Q; K: ]$ ?4 f; r" f; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙 ) H% R* R y4 D3 E
太白粉 少許 : q4 ^: ^& q) l* ]' e
【做 法】 5.39.217.77# t# o; e4 l D/ {, ^
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。2 H m5 r& v6 t$ f4 `+ n l
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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