[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
7 T+ l/ ]) O( d. bA.牛肉  400公克
0 w2 L7 [( N9 r6 w5 f5.39.217.77　金針菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. L! B9 S9 W6 }  |- ?
　紅蘿蔔片  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb" x" ?9 l* z" L' ~& c; n
　冬粉  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ x# A  x) D1 Y, T
B.蒜末  30公克 & F* z8 _1 W) u; R5 ]
　薑末  15公克 0 e- m' \1 T3 Q+ @5 ^  R8 R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* j4 d' V% M# v+ @& V
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% [$ d1 y5 k9 N- g& ^7 n
糖  1小匙
+ X) a% D* M  [9 h3 }* ?9 G$ H6 O* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1/2小匙 " d3 L. L* ~$ N. q: x6 }/ [
沙茶醬  2大匙
) ^0 s8 I5 |' Y# k% f% \! b0 _tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
6 h0 o4 ^% a' L* M: E% }/ I水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& C4 Z+ S: @2 v; f$ W7 \
【醃　料】 5.39.217.778 v6 s& V5 w* I+ B. d
醬油  1小匙
) ]% {% _$ i* j. T3 O9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙
, C  l0 s( U3 Z! x5.39.217.77米酒  1大匙
0 Z9 ^" q' _6 I% Gtvb now,tvbnow,bttvb水  1大匙
  d$ `: B* P. ]公仔箱論壇太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& _* a1 B) S9 s( W/ ^- r
【做　法】
5 Q- I- h5 K, g( e1 v* M( K- R! a1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。5.39.217.77/ G* O; c+ [$ H2 x$ H
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。