【材 料】 公仔箱論壇7 Q, x. M( [/ I5 v! y1 e
A.牛肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! b8 f) g+ y8 ]5 O
金針菇 80公克
, x6 }$ Z) U- O3 k U* J' z! u; Htvb now,tvbnow,bttvb 紅蘿蔔片 60公克 5.39.217.77. C5 u) {* {2 B' ~
冬粉 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 F) B3 H, L4 V0 e, x, k7 B
B.蒜末 30公克
* P' s! |+ E* X' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑末 15公克 7 r; D; S S9 L% P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' a; N4 _. v5 r0 k
鹽 1/2小匙 5.39.217.77; ~# Q9 n( s2 V) ] ?" }7 `9 y7 r
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 h. ?( x% Z/ I
香菇精 1/2小匙
* n+ P7 J8 [ X2 c0 B8 q沙茶醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D3 Y8 g! p* k* y2 ~ G: R
米酒 1大匙 2 ]& t$ w, f7 c+ Q9 C$ e
水 200㏄
" G ?% i# V# q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 {) ^3 S5 @9 M( x8 W
醬油 1小匙 % i @) ?& A4 [* v9 |
香油 2小匙 ' @7 Y2 V* P5 g$ z' K: E: i# o
米酒 1大匙
! o; z" k. r) Q8 ~) g公仔箱論壇水 1大匙 ' O5 ]; ]5 `7 z7 D+ G) b
太白粉 少許
1 u3 S7 o( g. u6 ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' c4 V9 O1 @% ]1 ?8 [1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。5.39.217.77# w* ?0 ~ O- x' f0 ~8 Z2 b* B
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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