材料:公仔箱論壇+ i/ D. ~0 N: F& o. F
9 ^5 W& o" C+ ^9 U" U 洋蔥、醃過的薑、荸薺、蛋、絞肉、葡萄
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醃料/調味:
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, ~% ?: v, ~) L, q 鹽、蕃茄醬、太白粉、糖、醋
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% I; T* I0 f( E' u" xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 w+ n' t6 T5 Z: Q3 t
製法:公仔箱論壇2 f0 M8 U" w1 @! ? M
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1.切洋蔥、甜薑，荸薺壓碎切丁，打一顆蛋一起和絞肉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ J: y! f. b9 J9 J6 _, C
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2.用手將絞肉捏成小肉丸，將葡萄放入肉丸中，用太白粉滾邊，
! M/ A6 F- h- H6 | 放入鍋中炸約90秒起鍋9 M. ?8 t& O: F5 ~8 E
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3.蕃茄醬放入鍋中爆香，炒一下後放入二大匙的水，加入糖、
5 r1 c( Q5 _. e/ D 醋用太白粉勾欠，再放入剛剛起鍋的肉丸炒均勻後完成 |
發表於 2007-11-7 11:42 AM
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