 9 R5 P9 w0 C9 R, L" N. s
' |# I% c- U8 p, |8 d簡介：
- Z5 T0 x/ M0 Q% N+ K8 [炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。公仔箱論壇0 i$ U) Q* V% o; A$ p a
4 D9 s" ]5 o+ `! h% W6 i( m dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：% M- K9 y: `5 D Y" P
雞蛋8 隻tvb now,tvbnow,bttvb# b- Y+ r7 N1 R2 P
/ c! H6 }& S. A6 d6 m5.39.217.77
0 \8 [7 ~& _- V) y& Jtvb now,tvbnow,bttvb素高湯2 杯
v$ c0 f- G7 x" ptvb now,tvbnow,bttvb
$ d! A% p. {7 V) w. S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 }" G2 ^5 Q4 M( L7 P8 J
鹽1 茶匙
1 p F/ N2 I* x5 i* s, R$ a
U+ J8 M0 }- Y. utvb now,tvbnow,bttvb) b% ~ O9 |: s8 r# _' F7 N
生粉1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 J r2 D% Y+ @7 w
tvb now,tvbnow,bttvb1 v D" R+ K' V0 b1 m
5.39.217.77! [$ [& ]( X3 i" N% Y
油1 湯匙
0 C# }4 F& T, P% L6 A. t. s: W+ h, U5.39.217.775.39.217.772 J, T+ g3 m" r8 D9 ?4 ~
製法：
/ H2 U( g7 @0 r- ^' _: {2 { otvb now,tvbnow,bttvb1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
% v4 }7 r) P! n8 |7 R) O5.39.217.772 a2 X# J$ R1 Q: h+ Y( X* [
5.39.217.77/ h1 w. s- @9 I: ~
2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
- v0 s) E% ^! N- ~/ v m2 m, f$ V) q& d$ \ i) q Y( N
公仔箱論壇: f9 u) X! Q, N
3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
| 
