 ! l" N# b/ @5 _3 ?8 Z' `
8 ^+ M( O; k) S8 l* M; F! N5.39.217.77簡介：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- @. l) X8 }$ @. Q
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
1 C7 ~( B$ c9 A! D& q$ p
/ X4 \5 d M- Q5 k3 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 a7 t( @7 x9 J8 L) |5.39.217.77雞蛋8 隻
4 P2 T: ~ G( C8 l9 M- q' K" z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, S0 b s1 b$ L( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; K T. f8 I0 Q( R) a3 w; E
素高湯2 杯
5 U3 ^2 A3 l+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l9 B9 N7 A+ f/ a Y/ |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* I' g+ E1 W! v2 j4 P
鹽1 茶匙
1 k: Y5 z2 t1 G: e0 p/ Q
3 P; g) y! b7 r5.39.217.77
* P$ V0 S9 i6 U6 y/ x; ?9 D# u! p生粉1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 B9 ^5 {2 f2 n3 T
5.39.217.77 v D4 ^( P: u* t: K4 l( I
公仔箱論壇0 w% b8 u0 S7 ^! o% P
油1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ M5 m3 y, t8 K$ T7 h; A7 u
5.39.217.77" e; A/ v. }. P1 v% L: m8 Z
製法：公仔箱論壇) Y/ m. s8 ^+ R8 Y
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
5 B3 R% `' h$ @6 B7 D7 S6 V公仔箱論壇
) `, h" j7 I; `: n+ A3 }7 T公仔箱論壇5.39.217.77* @$ G7 P8 K2 m8 V5 G
2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 z" v/ `! ]' W% ?2 F" r, E
2 N/ A7 Z5 X- D
; e+ u* r- w& a! }1 n7 }3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
| 
