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* l4 y! B3 z/ B* }9 L公仔箱論壇南瓜肉約200克
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公仔箱論壇9 j, R$ H4 Z& e8 T5 y) P7 r, V
麵粉1湯匙5 j- w8 y! Q6 m0 r- K5 [, e
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製法:
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' I6 J: ?& u0 D# i( k; w公仔箱論壇1.闊條麵放進滾水中,下鹽與橄欖油吊味,滾約六分鐘,熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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2.把闊條麵撈起,放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。: w6 m4 M) p. [9 ?4 i
9 g3 c5 k/ E% X* F9 l3.南瓜切粒,大火蒸約十分鐘,壓成茸。
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4.以橄欖油起鍋,略炒闊條麵,舀起。tvb now,tvbnow,bttvb, u2 N" V0 n. ]; I& T
% P# B. x5 Y& Z, @0 E% A8 p5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾,加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡,舀起淋上闊條麵上,即成。 |