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1 l) g: `: Q: U# h. w0 u( c公仔箱論壇簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。公仔箱論壇) f4 [) p2 z, b6 e; ?/ h. T2 \8 p
1 e+ s6 d2 Q" k0 z) g5 P+ G公仔箱論壇材料： （四人分量）# j5 S( q# [5 @5 ~- |6 \0 b n5 }
( \0 `* D; l$ R$ H a* U5.39.217.77米紙--4張
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, E& K0 \5 v( y6 y2 p' S1 x5.39.217.77鮮蝦--12隻
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, H% @% `' J! j- a公仔箱論壇洋碎--20克7 V+ h/ P. W2 z' |
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白酒--50毫升
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淡忌廉--150毫升
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! q7 n8 x2 P ], q0 |/ ^3 `, X牛油--10克
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' s2 {3 l! \- G8 ]0 e9 P0 X公仔箱論壇粟粉、開水--各少許
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製法： 2 q, ~/ N+ L2 v9 }
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% S) v4 j5 r: X D; j9 ^) h: @
# z( \; A) h$ e' v5 t公仔箱論壇2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。0 C" ~1 A5 f6 ^ y1 s E3 W8 |
% F% [/ R/ W- A( `$ t3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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" s {# K* @8 p" i; M8 z" e* Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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