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: m7 H, t* n9 G; F3 ~5.39.217.77簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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材料： （四人分量）
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米紙--4張
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青蘋果--4個- N7 g y! |( E1 }2 Q. P1 [. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ e0 H3 v: Z. u# l P
鮮蝦--12隻5.39.217.77. \8 S) ?2 q C9 i
8 V: g1 h1 M' {( O5 h Otvb now,tvbnow,bttvb洋碎--20克2 L2 ]9 A3 \2 |% l7 B& U: T
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白酒--50毫升5.39.217.77/ r" B; q% _' @; w- a
# I! F' c, F& k$ p( F淡忌廉--150毫升& z8 d. Q* Q" F0 T
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牛油--10克
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& {; _4 z# t! R7 a* c2 u公仔箱論壇粟粉、開水--各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) z: d% j' c) m- N7 b& ~
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. u$ x# Y- M0 u) R O! B. c* A5.39.217.77製法： * f" g. g$ P# v8 m% L
. n7 D% s$ _' G6 k/ l! i) k; W( u2 {5.39.217.771.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
! c; ?/ i9 G# r# K! T+ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 G. s: ?' {% Y V# \& w/ S8 @
2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。9 ]3 _, V( B' a* ?' d% E8 e
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3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D( B% J9 P' D
5 a7 F' Z( U5 i' Z5 b# q/ Z7 ]# Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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