材 料】
3 X! K9 N: x T- Z$ Q- Ktvb now,tvbnow,bttvb油豆腐 2個 5.39.217.77& ~2 s& C, p% h& D2 x2 d
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J; X* I. o% N( N% R8 m% v- V
鮮蝦 3尾
' u1 F( `: c: D1 @( @5.39.217.77魚丸 3個 6 K& z) J- d4 h, K. ?* }
麵條 150公克
$ ^' w' V3 X( {, K* f. gtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 10公克
8 k$ u' B$ l2 k% H! }% p# q白煮蛋 1/2個 公仔箱論壇0 v4 C, `7 {. D3 F/ b
紅蔥頭酥 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* z$ l3 f& M' K; a( z
九層塔葉 少許 公仔箱論壇2 Z7 _7 v8 w" m4 o4 n, w; Z
紅辣椒片 少許
b% H. [7 k$ y1 z5.39.217.77【調味料】
0 U6 l$ Z7 K& p0 n# C, Q& }2 Z公仔箱論壇A.蝦米 3公克
6 m3 h6 T- _9 b3 t' o7 C; W5.39.217.77 紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇% G2 P9 F& E- f
大蒜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb& P4 F% L5 q" f4 P6 C, v' ?0 {$ z* p
薑 1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F4 y5 M$ z% J% @) l
乾香茅 少許 公仔箱論壇6 l$ U/ _" f6 N$ ~* e- d4 i
紅辣椒 1/2根
% Y+ @1 M5 H( m5.39.217.77 咖哩粉 2大匙
* N3 d. E+ r3 D4 J2 F 蝦醬 2小匙 2 S7 b3 h1 T6 o- M k+ ~( @. W
沙拉油 少許
& L8 z2 f$ l1 ^) Q. ?. q9 L5.39.217.77B.雞湯 500c.c
& H7 [( M9 }5 q, m+ h 椰奶 200c.c tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ P: P, X' C, }8 N$ P- h: n
鹽 少許
0 K' w! c& L$ U" z* G# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 * ~& P7 d4 H4 @$ q; D9 q1 W
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ C" G3 b. P
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
m/ V( a+ |: ?4 s+ X {5.39.217.772.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
0 L: r6 N5 O: ?! a( l/ d$ ]3 j- }3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
- a8 T3 R( ~- m! z8 `4 A0 b6 P5.39.217.774.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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