材 料】
7 S9 c7 ~: e0 n油豆腐 2個 tvb now,tvbnow,bttvb) e' s$ Z7 E6 K: k5 X3 W- d0 `
沙拉油 1大匙 ; f; q# Z r5 L
鮮蝦 3尾 9 ~8 i8 c2 v/ H. G) R+ ^
魚丸 3個
) y' z1 X3 W! Etvb now,tvbnow,bttvb麵條 150公克
. h" e6 ^5 B- ?0 ~' htvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t7 X2 M9 M. D0 I0 R3 H
白煮蛋 1/2個
X. H3 _2 @/ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭酥 少許
# V% }' [+ c5 O公仔箱論壇九層塔葉 少許
: H1 G7 L9 @5 y公仔箱論壇紅辣椒片 少許
! T3 @- }$ \5 M9 t7 d) J【調味料】 i% t' T# S& q. z8 ]
A.蝦米 3公克
6 G* Y4 M f, r$ N+ s% ~0 S公仔箱論壇 紅蔥頭 1瓣
- [" ` {; F& Q! |% z, X* J 大蒜 1個
2 D' o* G. g$ I# H _2 r+ ftvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊
# Y; `1 l! R# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾香茅 少許 & Y6 n! ]* n o! h
紅辣椒 1/2根
) o7 M( |+ w0 h5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙
) H1 N9 |% o8 g) U% z+ b2 p# K4 Z% wtvb now,tvbnow,bttvb 蝦醬 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x& A/ w( j' W: p, L' O4 F- b2 S
沙拉油 少許
2 Y3 T# M3 T/ j2 g5 k; b$ atvb now,tvbnow,bttvbB.雞湯 500c.c 公仔箱論壇- u* a8 Z6 C# c* e/ f) _
椰奶 200c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% f$ W7 v2 ` r% K: \
鹽 少許
2 ^& u! L6 z3 w/ R6 A$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 & E% \: |" W* p3 _$ [& T) f$ F
【做 法】
% F" q- {, g5 b" k2 J5.39.217.771.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j( z& `2 R, y+ t5 }6 j5 V, N
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
f+ O3 ^6 k w$ v公仔箱論壇3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb4 g j6 P; {' O0 t7 N; ^7 Z
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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