材 料】 5.39.217.77* B7 i5 k1 ]+ ~* l* ]+ M& o) s9 z& s" l
油豆腐 2個
3 ]5 C$ ^4 W8 K! n K+ O公仔箱論壇沙拉油 1大匙
$ x( f3 q( u9 R2 M) |5.39.217.77鮮蝦 3尾
3 h, {% l7 N" p2 u) ptvb now,tvbnow,bttvb魚丸 3個 # z" L0 B4 V3 t0 q: c$ v" I
麵條 150公克
- C1 E( P8 D, f2 i豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: d7 f7 S) M
白煮蛋 1/2個
8 H! B. M# g* S$ a& H% l; \6 B# m紅蔥頭酥 少許
. V% p* G9 r/ Y6 ^) i8 G九層塔葉 少許
! Z9 h! ~5 R% m1 c& ]公仔箱論壇紅辣椒片 少許 5.39.217.779 ]) B, f, Q+ j' t/ ~) Q: A+ a7 M. i/ b
【調味料】 5 ]! `4 E% P% H/ U |: S
A.蝦米 3公克 公仔箱論壇3 G% Q; A: e Q% K+ y
紅蔥頭 1瓣
6 K c8 \: n* w: r" Otvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X& F( Q/ Z, F# m* Z
薑 1小塊 4 o/ f* _. C3 i: g# n
乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 K- S( V p( G/ U9 T0 c7 r
紅辣椒 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb( e2 H) r4 Q4 i* z
咖哩粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% _! B: q# _
蝦醬 2小匙
1 L6 _3 g; B7 T9 ?' U公仔箱論壇 沙拉油 少許
9 T$ G/ s* `; l& J3 e3 M2 Z, k4 dB.雞湯 500c.c
3 C6 T5 p/ [) r/ ?# b5 u公仔箱論壇 椰奶 200c.c
0 Z- W) ~) w4 X& T& ?4 ttvb now,tvbnow,bttvb 鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 J3 Y2 }% W/ d$ y) `4 E% y1 d
胡椒粉 少許 公仔箱論壇/ M; W7 N2 V6 V/ D
【做 法】
: g+ [! R) l' F9 K, ^* |7 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
( v. G( X* {; P4 z! O2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 : ~" J) ]+ b) Z! y
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
9 p! v. V" j; V8 F* \" t! F2 G4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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