材 料】
9 V5 r! J2 {. C. j# p油豆腐 2個 tvb now,tvbnow,bttvb! p" Z0 @- t! n/ N8 L, {4 Y
沙拉油 1大匙
( @' E! u% e4 K0 H, T4 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 3尾 tvb now,tvbnow,bttvb% q4 V' R4 E- ?
魚丸 3個 : L1 G. S6 L3 v) f9 P! ]2 }# S
麵條 150公克 # A& E" t% v8 t' l7 V
豆芽菜 10公克
0 b" ~! ^8 m( }) W! H9 d白煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 b; h" q9 S4 H: M A4 V
紅蔥頭酥 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( g4 [# [' u E9 n" {
九層塔葉 少許
$ D3 w, D7 K( f( ~' y! n& w5 e公仔箱論壇紅辣椒片 少許
' U+ }: N3 ]" k8 `! X6 K0 q【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! ~7 z. `+ d% x" u+ `5 z2 a
A.蝦米 3公克
5 ~) y' D6 W) H9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅蔥頭 1瓣 tvb now,tvbnow,bttvb: C n v: t# j* V7 {& v" Y( i
大蒜 1個 公仔箱論壇- j( L% k( B1 H. P& z' S
薑 1小塊
5 G# ^9 n V. t6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾香茅 少許
5 w6 h* n Y* }+ h# c. h 紅辣椒 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! o7 {! N& Z0 M
咖哩粉 2大匙
. [! p j% v1 ~+ u/ z 蝦醬 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. l2 r5 B$ M. C1 H: x# [" I
沙拉油 少許 5.39.217.77. f8 b0 V8 r2 L+ f; u* v& ?9 D; ~
B.雞湯 500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) d6 ]& R( O! k0 f
椰奶 200c.c 5.39.217.775 w' s& o1 n K) f: A
鹽 少許
9 F* G0 ]% H. B3 \! t公仔箱論壇 胡椒粉 少許
! f3 K, Q9 B s/ _! k【做 法】 2 Y, G) h5 ^ |7 J+ ]1 k0 k* h# k. x
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
0 \4 T9 \6 J3 ] F2 }( ?公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
6 v+ T1 A# d0 ?' p0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
; s6 `% ^" h1 G% c* e' Q4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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