材 料】 5.39.217.774 \6 c6 [1 W" P; Z2 m" X/ C
油豆腐 2個 5.39.217.77! g! O8 {3 w# w
沙拉油 1大匙
$ c R" ^( s$ P4 E0 {& Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 3尾 tvb now,tvbnow,bttvb+ H# Y# @+ {1 {$ ]: N
魚丸 3個
* N- G0 Y1 _8 ?3 i7 m1 b公仔箱論壇麵條 150公克
, H' F: G& d* ?7 N. x R公仔箱論壇豆芽菜 10公克
4 ?6 w& s$ k1 O. D1 H0 W, t5.39.217.77白煮蛋 1/2個 公仔箱論壇9 [! e4 Y3 |+ U9 C; d7 B
紅蔥頭酥 少許
* f& \6 `- ~6 U' M0 \! n( t' W e! G5.39.217.77九層塔葉 少許 公仔箱論壇) A( U2 K8 j( X7 b1 j
紅辣椒片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e2 j+ Y' e' m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 L+ n% `+ N# ]# J, @( ^" h' U1 g' x
A.蝦米 3公克 公仔箱論壇( l. i; _/ z% f1 F& [1 I* u
紅蔥頭 1瓣
/ v6 I2 g6 y8 u1 H4 k0 R1 H 大蒜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. {0 t" |. i6 j1 q
薑 1小塊 " l7 J( [: P5 l3 s- F- v
乾香茅 少許 公仔箱論壇; _5 r w) w9 g3 C
紅辣椒 1/2根 8 f+ c* y; e" v) o
咖哩粉 2大匙 3 ]5 s2 e* d0 |# b4 o: u& E# Z
蝦醬 2小匙 6 W. ^0 i! {+ v5 b# E
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 S6 ^2 d; k8 M
B.雞湯 500c.c
; v7 P! B2 L; d* r0 q9 ] 椰奶 200c.c
4 \0 \* Z. ]& U# A% r O: | 鹽 少許 # W K1 `' V! {2 r
胡椒粉 少許 ; Z# r6 F* z" W/ g. O. O# S7 M
【做 法】 0 F5 K( ^: ^" m0 h4 T
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
p$ d0 @8 }$ o4 l! U# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
0 y2 X8 O2 T* C3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
$ _: ^3 V; b4 u. A/ Q. X. K1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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