材 料】 3 H& T1 J" R# S# v/ g
油豆腐 2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 |, f" c% m( x8 w3 R
沙拉油 1大匙 5.39.217.77* f1 C. A6 l6 U6 Y# h2 p
鮮蝦 3尾
& T* D4 e# x" y! s* z魚丸 3個 公仔箱論壇2 L" O- E7 B6 b* x
麵條 150公克
8 {6 g& g0 v( ^- _2 y2 m' u& [公仔箱論壇豆芽菜 10公克 3 \& q& [& o& ^+ F: g0 G
白煮蛋 1/2個
/ H& c9 L# B0 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭酥 少許
' p4 Z# g' k6 T6 J" m九層塔葉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; c3 v O8 [9 K6 i( j' v# }2 @0 j
紅辣椒片 少許 ( q6 x% w* B3 V4 P( Z
【調味料】 公仔箱論壇9 Z! T4 d; v! e2 w7 g! e
A.蝦米 3公克 3 h' L6 q# b* b% V( G
紅蔥頭 1瓣 & ^3 F' e; t( n
大蒜 1個
6 g( a+ f. C1 D) E5 \+ l公仔箱論壇 薑 1小塊
# K: w7 M; N7 F. M1 F$ x/ Q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾香茅 少許
* J4 e0 J- e: z6 {2 etvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒 1/2根 * J- @% f: A* P/ L
咖哩粉 2大匙
& T2 s `; l( K' a, B# h7 H5.39.217.77 蝦醬 2小匙
. w* B6 t/ t; |% P 沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 w8 s8 s: f# T
B.雞湯 500c.c
. [# u' r _# _# B2 z# z* _6 J! }5.39.217.77 椰奶 200c.c
1 V8 j$ x1 V- c 鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 t- H2 t$ L! v: O/ r* d2 Q# x, r
胡椒粉 少許
6 M* p4 m1 P' b' ^4 x! B A【做 法】 5.39.217.776 Z( {; j. m" V" k c
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
1 z% x5 X* e( L* ]5 S) _6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 5.39.217.77- [( [$ {+ \5 L* k8 N S% f8 D' `
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 1 L w8 {' r5 a
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
| 
