[中式食譜] 紅棗花生牛奶湯

zactlion1899

【材　料】
& }1 w* r. c& B! t" H帶皮花生  30克
/ ~. r( X* i' M紅棗  3粒
# i9 D! n- c: k% b1 K公仔箱論壇水  600cc / v- G2 t" w$ C9 \7 V
牛奶  300cc
: f! r( ]/ X7 h* }5.39.217.77冰糖  2大匙 公仔箱論壇1 Y# ~. _6 W7 G4 n) X, _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, Q: g, k" |, H  e* F: U/ {0 c
1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用 % p$ o( T4 F9 Q/ W( W' @* h! d
2.花生洗淨後放入作法1的鹽水中泡開備用
3 g. z+ o4 m& ptvb now,tvbnow,bttvb3.紅棗洗淨後浸泡於冷水至開備用 % f' N. N9 F, |! w0 c1 t
3.取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗，一起以大火煮至滾沸後，轉小火煮至花生完全熟透、酥爛。 3 W" D' f: H* }
4.於作法3鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻後即可。