[中式食譜] 紅棗花生牛奶湯

zactlion1899

【材　料】
) l8 V; ?( g: f6 m! J- v5.39.217.77帶皮花生  30克 ! Y% _3 Q+ q2 j) |+ A- G( ]
紅棗  3粒
) f8 S; |: N; X  \7 s* A, r5.39.217.77水  600cc
6 _" T8 v' ~7 C% K+ F5.39.217.77牛奶  300cc
! A& a5 E# e5 c' q( y冰糖  2大匙 公仔箱論壇: N: `5 R, H. n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: Q& i3 k5 Y; V
1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用 ; J% z' E$ R" Y' ~8 y
2.花生洗淨後放入作法1的鹽水中泡開備用 5.39.217.77( n& }9 m/ O3 r, m! ^
3.紅棗洗淨後浸泡於冷水至開備用 5.39.217.770 h' l4 t+ j5 Q1 v  j
3.取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗，一起以大火煮至滾沸後，轉小火煮至花生完全熟透、酥爛。
% W2 q  U' S! S" t$ X4.於作法3鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻後即可。