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材料: - F; w1 @) a: X' Z
美國豬扒 1磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ v8 G L2 X9 l4 a
0 _& ]+ D9 F- q5 P- {$ s" r. a金邊粉 1束
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5 Y! L$ x/ _7 G6 l) h2 B公仔箱論壇
5 G0 V" C: R1 u9 r5 i% p! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
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香茅 1/3條(拍扁後切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ Y6 I: G' B' y4 v
4 D% v* L; ~1 j5 Q* X辣椒 1/3隻(切粒)
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- }6 k' s f2 p* \2 E% @2 A魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I e# j3 `* X
9 _' _; u. [# a9 m G9 z公仔箱論壇生抽 1茶匙
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油 1茶匙
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6 Z1 }; v) h' `7 d5 E6 W. _# ]糖 半茶匙* s, ~6 p% s( h, i- r* j6 z! O
- ]) d$ J. G* Q6 T# C5.39.217.77泰國南薑 少量(切碎)
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb1 K* b& {2 }0 v8 q. g! A
1.所有醃料拌勻後,放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。0 H( K. `! J) E& S; E
9 T9 Z; B% i, k) N7 m# m. C2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色,然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時,倒入預留的醃料拌勻再煮滾。+ P. [: U5 l6 U& X$ C" H- X: |
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後,伴以豬扒及汁料一同享用。
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貼士:豬扒被醃料醃24小時後,變得更加入味,煎出來亦較鬆軟。 |