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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ Q7 F7 }0 o" O) f
美國豬扒 1磅5.39.217.77! L7 i" {$ \$ t2 Y( I+ {
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金邊粉 1束
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0 F5 J$ E9 z- T4 Z5 a5.39.217.77醃料：/ z+ Q! {* L/ B
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）: N% o& c. t7 h6 X$ N5 \
1 n$ I5 V; G ^7 M5.39.217.77辣椒 1/3隻（切粒）
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l3 f7 Z' Z7 m2 ]* ]( Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙
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3 W) y: w3 A9 H& G5.39.217.77生抽 1茶匙$ P$ |: x& H% k) S
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油 1茶匙公仔箱論壇: f3 Y4 [0 P3 X
5 f, ]' y& K: ~& f5.39.217.77糖 半茶匙; g5 H" j, N* q5 |7 ^ C
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泰國南薑 少量（切碎） , q g8 @! `' s4 c( w+ M6 R- Y$ q
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製法： 9 Y$ A/ X; T$ r4 Q" i, N* [' F
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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& @' l7 a# a5 c) `1 [3 {5.39.217.772.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 tvb now,tvbnow,bttvb' W/ r7 q+ `( L
. b% m# f9 ?2 {" |% b, y: q5.39.217.77備註： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: H `5 q8 |6 c$ Y4 x8 c j
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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