[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

& J4 O8 A& _8 ?5 B5 D  V, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 5.39.217.774 @' O* w7 Q2 t
美國豬扒　1磅3 ~8 t! B; D. V+ a: }$ H
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金邊粉　　1束公仔箱論壇8 v1 c- O- `: r) H" }

' d: L5 x* z- I" Z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D" H6 k* S) wtvb now,tvbnow,bttvb醃料：5.39.217.770 K: \5 x8 h. C( e) i
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香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
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4 Z" e8 @( w  E) v$ a7 O( O公仔箱論壇辣椒　　　1/3隻（切粒）
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8 S& s5 I4 l8 ^4 Y+ g魚露　　　1湯匙
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0 e1 |( U" i9 H3 ^: F, W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　1茶匙
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油　　　　1茶匙# r; z5 q, d0 f4 C$ _# W5 w% M, H" X  s
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糖　　　　半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 h$ X2 e' _2 j8 F
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泰國南薑　少量（切碎）
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製法： ) @5 t+ [8 f" A# {
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。8 Y; L5 B: D' B. z  j( e' m5 s3 J
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。公仔箱論壇2 @' y- j) r- a# J. M6 e
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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# e5 X, ~2 f0 m# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註： 公仔箱論壇$ p3 x# c2 Y7 t/ O% c
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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