: B1 g3 B# t4 X( |5 q# a公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb! {/ X( m9 g/ [' M9 y, U( w9 u5 W2 G
美國豬扒 1磅
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金邊粉 1束
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醃料：
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）) \4 Y4 i/ e" n: ?
# _7 H+ A Y; b/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/3隻（切粒）0 z- V8 o& f1 J; T9 |4 Y
公仔箱論壇) M+ W6 X& v$ C( a1 [
魚露 1湯匙3 W T; { b+ x: P- C# A% H
: v! w- A2 e i! l: C; p/ c% Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
8 I* B* \6 s+ g( H! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L: U5 o z0 h+ u; O9 G油 1茶匙
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+ @0 }$ q, r5 x7 Y4 X$ \% C糖 半茶匙. ~1 Z; g7 B: J+ u: e" D/ b
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泰國南薑 少量（切碎） : t$ c6 W- E5 o2 J
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製法：
% I$ a8 C* `, g' h" ^8 J; l: Q5.39.217.771.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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4 v3 N$ x& F5 N# [/ m) G2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。公仔箱論壇4 i1 r/ ]; X$ M4 A
A+ B1 p( Z' _4 c- e( o$ Y3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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$ s) J, ?2 T5 [tvb now,tvbnow,bttvb備註： tvb now,tvbnow,bttvb6 k, ]$ {$ E- W7 L5 g0 r
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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