[中式食譜] XO醬牛柳粒

zactlion1899

牛柳 - 160克
. _5 M) M& c7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 - 160克 / ^6 G) a5 g# F5 ^' l+ o
XO醬 - 1湯匙
8 c% @" `# S4 h! r* |9 C4 d公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c1 v8 b  @8 E# f- f4 d8 I7 G
紅椒 - 1隻
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1 G7 s# t" C; H  ]; n& Q+ K/ x生抽 - 1/2湯匙
* Q8 k& p" a/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 - 少許  
: T% M% U8 s/ ~& @2 V9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙
2 V. c' x( Z8 ^/ F2 N5.39.217.77糖 - 1/2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb) I  i: C2 T4 `& [! D0 e
油 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! q" T& `6 Y& U
水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
9 D, G# }0 N9 i6 [1 g: n蠔油 - 1/2湯匙  
. d% i1 v6 x1 x7 L' n: M, ^/ B老抽 - 1/3湯匙
/ G$ f. m) f) G1 u+ P7 d+ b生粉 - 1/2茶匙  4 G5 g9 |! B, ~# d7 T, t% l
糖 - 1/3茶匙
5 ^+ z+ [" ~  p! Q5 K% S公仔箱論壇水 - 3湯匙
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, N7 ~/ Z5 P4 {5 r5.39.217.771. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 # E. H0 v2 [5 }  P
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  公仔箱論壇* O9 d2 {1 I. j* E
3. 牛柳泡油，取出。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 r: B4 g3 x) u2 ~8 X" R7 F
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。